1. 당면과 소시지 볶음
재료 준비: 당면, 소시지, 다진 파, 소금, MSG, 식용유, 간장.
준비 단계:
1. 소시지를 헹구고 잘게 썰어 따로 보관합니다.
2. 말린 당면을 미리 물에 담가둔 후 물에서 꺼내어 건조시킨 후 나중에 사용하세요.
3. 냄비에 식용유를 넣고 팬에 기름의 온도가 맞춰지면 다진 양파와 마늘을 넣고 볶아 향을 내어주세요. 냄비에 넣고 계속 볶습니다.
4. 잠시 볶다가 당면을 넣은 뒤 간장, 소금, 설탕을 넣어 양념을 하여 반복해서 볶고 물을 조금 넣어주세요.
5. 당면이 부드러워질 때까지 몇 번 볶은 후 다진 파를 뿌리고 MSG로 간을 하세요.
2. 소시지 스크램블 에그
재료 준비: 계란, 소시지, 소금, MSG, 식용유, 설탕.
준비 단계:
1. 소시지를 헹구고 깍둑썰기하여 따로 보관합니다.
2. 계란을 계란물에 풀어 따로 보관해 두세요.
3. 냄비에 식용유를 두르고, 기름 온도가 올라간 후, 소시지 슬라이스를 넣고 볶은 후, 계란물을 냄비에 붓고 반복해서 볶습니다. 그리고 설탕을 넣어 맛보세요.
4. 거의 튀겨지면 MSG를 조금 넣어주면 완성입니다.
3. 소시지와 양상추 볶음
재료 준비: 양상추, 소시지, 소금, MSG, 설탕, 식용유.
준비 단계:
1. 소시지를 헹구고 얇게 썰어 따로 보관합니다.
2. 양상추를 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썰어 따로 보관합니다.
3. 냄비에 기름을 두르고 기름 온도가 거의 같아질 때까지 기다렸다가 냄비에 양상추 슬라이스를 붓고 볶은 후 소시지를 넣습니다. 냄비에 넣고 계속 볶다가 소금, 설탕을 넣어 맛을 냅니다.
4. 물을 조금 넣고 고기가 익을 때까지 조리해 드시면 됩니다.