마카롱이 비싼 이유는 제작공예가 정교하고 원자재 원가가 높으며 브랜드와 독특성 등이 있기 때문이다.
1, 제조 공정 정밀
마카롱을 만드는 것은 번거로운 공예로 정확한 측정과 기교가 필요하다. 제작 과정에서 온도, 혼합시간, 배터의 유동성 등에 주의를 기울여 마카롱마다 이상적인 외관과 질감이 있는지 확인해야 합니다. 이런 복잡한 제작 과정은 마카롱을 섬세한 떡으로 만들어 가격이 높다.
2, 높은 원자재 비용
마카롱 제작에 필요한 원자재도 가격에 영향을 미친다. 전통적인 마카롱 레시피는 보통 아몬드가루, 설탕가루, 단백질, 설탕과 같은 고퀄리티의 식재료를 사용한다. 아몬드가루는 마카롱 과자 외층의 중요한 성분으로, 가격이 비교적 높다. 특히 양질의 아몬드가루에 대해서는 더욱 그렇다. 또한 마카롱의 샌드위치 부분은 보통 고품질의 초콜릿, 크림, 잼 등을 사용하며, 이 성분들은 제작비도 증가시킨다.
4, 브랜드 및 고유성
몇몇 유명한 과자 브랜드는 독특한 마카롱 맛과 정교한 포장으로 유명하며, 이 브랜드는 통상 고가로 판매한다. 브랜드 평판, 독특한 맛 레시피, 혁신적인 풍미 조합도 마카롱에게 부가가치를 부여한다.
마카롱 식용 방법:
1. 청차 한 잔을 곁들여 먹을 수 있다. 청차 자체에는 은은한 차향이 있고, 마카롱의 순수한 단맛도 미각으로 그 은은한 달콤한 충격을 느낄 수 있다.
2. 커피 한 잔을 곁들여 더 이상 살고 싶지 않은 자질구레한 일을 하고, 마음을 진정시키고, 쓴맛과 단맛을 섬세하게 느끼면, 그 감동적인 외모, 부드러운 마음을 사랑하게 된다.
3. 애프터눈 티, 힘든 일 속에서 몸을 빼내어 감동적인 음악을 듣고 달콤하고 바삭한 마카롱 한 모금을 먹으면 일의 수고를 잊고 마음을 음악에 따라 자유롭게 날 수 있다.
4. 한가한 주말, 와인 한 잔, 마카롱 한 접시, 좋아하는 책 한 권 읽고 따스한 햇살을 즐기면 꼭 자신의 순간을 사랑하게 된다.