요거트는 우유를 원료로 하여 발효 후 냉각, 충전하는 유제품의 일종이다. 요구르트를 꾸준히 섭취하면 변비 예방, 소화촉진, 면역력 향상, 감염 예방 등 많은 효능이 있는 사람을 위한 건강영양식품으로서 요구르트를 꾸준히 섭취하면 많은 효능이 있습니다. 그렇다면 요구르트를 마시는 것이 체중 감량에 도움이 될까요? 체중 감량을 위해 요구르트를 사용할 때 주의사항은 무엇입니까?
1. 요구르트는 체중 감량에 도움이 됩니다.
(1) 칼슘이 풍부한 식품을 보충하면 혈압 상승을 예방할 수 있으며, 심혈관 질환 예방. 유제품과 칼슘 역시 체중 감량 효과가 있다. 총 섭취 칼로리를 늘리지 않고도 식단에서 칼슘 섭취를 늘리면 인체 내 지방 비율을 크게 줄여 비만 가능성을 줄일 수 있다.
(2) 동물 실험에서도 칼슘을 보충하기 위해 탄산칼슘과 기타 무기 칼슘을 사용하면 비만 예방에 일정한 효과가 있지만 유제품, 특히 저칼로리 제품과 비교하면 효과에 상당한 격차가 있는 것으로 나타났습니다. 뚱뚱한 요구르트 . 전문가들은 유제품에 지방 분해에 유익한 다른 물질이 있을 수 있다고 믿습니다.
(3) 식사 후에 요구르트를 마시면 장과 위의 소화효소를 활성화시켜 위장 운동을 촉진시켜 지방을 빼는 효과도 있다. 복식호흡, 허리살 빼기, 복부 운동 등 체중 감량 운동도 잊지 말고, 간식을 먹는 습관도 버려야 한다. 간식을 먹으면 더 뚱뚱해질 뿐입니다.
2. 요구르트를 마시는 것의 8가지 이점
(1) 감기 예방
요구르트를 먹으면 상기도 감염 가능성을 12% 줄일 수 있습니다. 정기적으로 요구르트를 마시는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 감기에 걸릴 확률이 훨씬 적습니다.
(2) 소화 촉진
소화불량 여성은 평소 적당량의 요구르트를 마시면 위액 분비를 촉진해 식욕을 증진시키고 소화 효과를 강화할 수 있다. .
(3) 변비 예방
많은 여성들이 변비로 고통받고 있습니다. 변비 예방이 여성에게 요구르트를 마시는 것의 이점 중 하나라는 사실을 모르실 수도 있습니다. 요구르트는 단쇄지방산을 다량 생성해 장 연동운동과 세균 증식을 촉진해 삼투압을 변화시키고 변비를 예방한다.
(4) 여드름 자극을 줄이고 여드름 증상을 완화합니다.
요구르트에는 활성도가 높은 무기 미네랄 미량 원소 아연과 특정 비타민 A 및 비타민 E 유도체가 풍부합니다. 생물학적 신체 내 특정 독성 물질의 변형 및 배설을 돕고, 여드름에 대한 자극을 줄이고, 여드름 증상을 완화시키며, 치유를 돕습니다.
(5) 골다공증 예방
골다공증을 예방하고 치료하려면 적절한 영양소가 핵심적인 역할을 하며, 칼슘, 비타민 D와 같은 미량원소가 가장 중요합니다. 요구르트는 매우 높은 수준의 비타민 D를 제공하며, 칼슘과 비타민 D를 결합하여 뼈에 훨씬 더 확실한 이점을 제공합니다.
(6) 면역력 향상
활성 박테리아가 다량 함유된 요구르트는 유당 불내증, 변비, 설사, 장염, 헬리코박터 파이로리 감염 및 기타 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 터프츠대학교에서 노화에 관한 연구를 진행하고 있는 미국 농무부 인간영양연구센터 연구원인 진 메이어 씨는 요구르트가 장 환경을 개선할 뿐만 아니라 신체의 면역력도 향상시킬 수 있다고 말했습니다. 우연히도 최근 대만에서 실시된 연구에서는 요구르트가 특정 항염증제의 치료 효과를 향상시킬 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
(7) 직장인들은 방사선으로부터 자신을 보호하기 위해 오후에 요구르트를 마신다
점심 식사 후 컴퓨터 앞에 앉아 더 이상 움직이지 않고 몸에 싸인 직장인들을 위해 점심시간에 요구르트 한 잔을 마시는 것이 건강에 매우 유익하다고 하더군요. 또한 오후에 요구르트를 마시는 것도 긴장과 업무 스트레스를 완화하는 데 도움이 됩니다.
일부 연구에서는 비타민 B가 방사선 손상에 저항하는 신체 능력을 향상시킬 수 있다고 지적했으며, 비타민 B가 풍부한 요구르트가 이러한 이점을 발휘합니다. 요구르트는 또한 방사선 손상을 줄이고 방사선 후 사람들의 림프구 수 감소를 억제할 수 있습니다. 요구르트에 함유된 티로신은 과도한 심리적 압박, 높은 긴장감, 불안으로 인한 인간의 피로를 완화하는데 큰 도움이 됩니다. 유산균에 의한 발효 후에는 요구르트의 단백질, 펩타이드, 아미노산 및 기타 입자가 작아지고 유리 티로신 함량이 크게 증가하며 흡수가 더 쉬워집니다. 점심 시간이나 점심 식사 후에 요구르트 한 잔을 마시면 직장인들이 오후 내내 긴장을 풀고 활력을 유지하는 데 도움이 되어 업무 효율성을 향상시키는 데 더 도움이 됩니다.
(8) 부인과 감염 예방
당뇨병 여성의 경우 여성 은밀한 부위의 효모 감염이 흔한 문제입니다. 소규모 연구에 따르면 만성 효모 감염이 있는 당뇨병 여성의 경우 하루에 200ml의 달콤한 요구르트를 마시면 여성의 은밀한 부분의 pH를 6.0에서 4.0(정상 수치는 4.0~4.5)으로 줄일 수 있으며 효모 감염도 나타났습니다. 줄인.
3. 요구르트를 마시는 가장 좋은 시간은 언제인가요?
(1) 아침에 요구르트를 마셔 영양분을 흡수하세요
아침은 영양소가 흡수되는 시간입니다. 가장 필요하지만 공복에는 마실 수 없습니다. 요거트의 영양분을 효과적으로 흡수하기 위해 통곡물, 빵, 계란과 함께 드실 수 있습니다.
(2) 식후 2시간 후에 요구르트를 마신다.
식후 요구르트를 마시면 위액이 희석되어 pH가 3~5로 올라간다. 특히 식후 2시간 이내에 요구르트를 마시는 것이 가장 효과가 좋습니다.
(3) 밤에 요구르트를 마셔 칼슘을 보충하세요
연구에 따르면 요구르트는 칼슘 보충의 관점에서 볼 때 밤에 요구르트를 마시는 것이 좋은 칼슘 공급원입니다. 더 많은 혜택. 전문가들은 저녁 12시부터 이른 아침까지가 인체의 혈중 칼슘 함량이 가장 낮은 시간으로, 이는 음식의 칼슘 흡수에 도움이 된다고 말했습니다. 동시에, 이 기간 동안 인체의 칼슘 흡수에 영향을 미치는 요인은 더 적습니다. 우유에도 칼슘이 많이 함유되어 있지만, 이에 비해 요구르트에 함유된 젖산은 칼슘과 결합하여 칼슘 흡수를 촉진합니다.
4. 요구르트 섭취 시 주의사항
(1) 공복에 요구르트를 마시지 마세요
공복 시 인간 위액의 pH 값은 다음과 같습니다. 2 이하, 요구르트의 유산균 성장을 위한 pH 값은 5.4 이상입니다. 공복에 요구르트를 마시면 위산에 의해 유산균이 죽게 되어 영양가와 건강관리 효과가 크게 감소됩니다. 식후에는 위산이 희석되어 pH값이 3~5로 유산균의 증식에 적합하므로, 최고의 효과를 위해서는 식후 2시간 이내에 요구르트를 마시는 것을 잊지 마세요.
(2) 요구르트를 데워서 마시지 마세요
요구르트를 가열하면 높은 온도로 인해 요구르트에 함유된 유산균이 죽고 물성이 변하게 되므로, 침전물이 발생하여 요구르트 특유의 맛이 없어집니다. 유산균이 없으면 요구르트의 영양가와 건강관리 기능도 떨어지므로 요구르트를 가열할 수 없습니다. 여름에는 지금 사서 드셔도 되고, 겨울에는 실온에 방치해 드셔도 됩니다.
(3) 요구르트를 마신 후에는 끓인 물로 입을 헹구십시오.
요구르트에 들어 있는 특정 종류의 박테리아와 산성 물질은 치아에 특정 해를 끼칠 수 있습니다. 특히 어린이의 경우 요구르트를 마신 후 제때에 입을 헹구지 않으면 충치가 발생할 가능성이 특히 높습니다. 따라서 요구르트나 유산균 음료를 마신 후에는 끓인 물로 제때에 입을 헹구는 것이 필요하다.
(4) 약을 복용할 때 요구르트를 사용하지 마세요
약을 복용할 때 끓인 물 대신 요구르트를 사용하는 것은 금기입니다. 예를 들어, 클로람페니콜, 에리스로마이신 등의 항생제와 설사 치료에 사용되는 약물은 요구르트의 젖산균을 파괴하고 죽입니다.
요컨대, 평소 요구르트를 마실 때에는 위의 4가지 측면에만 주의하면 된다. 과학적으로 요구르트를 꾸준히 오랫동안 섭취하면 건강과 체중 감량에 분명 도움이 될 것이다.