회향과 회향의 차이점은 무엇입니까?

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우리가 알고 있는 회향에는 두 가지 크기가 있습니다. 아니스 (anise) 는 초본 식물로, 이 식물은 고수풀 (일반적으로 고수, 즉 coriander) 꽃줄기처럼 자란다. 소향은 이집트와 지중해 일대 국가에서 생산되며, 음식 향료를 공급하는 것 외에 고대 유럽인들은 애버시네라고 하는 상추와 엉겅퀴 식물을 함께 술을 빚었는데, 그 씨앗은 어린아이가 복용할 수 있도록 기름을 짜서 소화를 돕는 데 도움이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 음식명언) < /p>

또 다른 하나는 대회향 (팔각형, 스타니스) 과록색, 껍질이 단단하고 무모초산 (shikimic acid) 이 함유되어 있다. 이 건과는 예로부터 감기에 걸리거나 찬바람을 쐬는 환자에게 복용을 해 왔다. 그 씨앗은 팔각형으로 음식 조미료에만 쓰인다. 예를 들면 오향가루는 반드시 팔각 (Anise seed) 이 있어야 하는데, 이는 shikimic acid 추출과는 무관하다. < /p>

Star anise 회향 회향씨 (팔각) < /p>

이 나무는 화남 각 성의 산지에서 자란다. 재배한 후 6 ~ 10 년이 걸려야 열매를 맺을 수 있다. 8 ~ 9 월 사이에 따는 동시에 꽃이 피는 계절이기 때문에 따기 기간이 많이 필요하다 < /p>

현재 세계 각국은 고병원성 조류인플루엔자 바이러스 H5N1 변이가 이뤄지면 사람 간 전염에 적합하면 산을 넘고 바다를 건너는 상황이 전 세계에 퍼질까 봐 적극적으로 준비하고 있다. 오늘날 믿고 있는 투약 특민복 (Tamiflu) 은 스위스 로스약공장 (Roche Holding AG) 에서만 독점적으로 생산된다. 원래 비법은 캘리포니아 Foster City 의 Gilead Sciences Inc 연구소의 발명으로, Roche 에게 제조권을 판매한 것이다. 영국 Glaxo Smith Kline 제약회사에도 서락사 (Relenza) 라는 유사한 제품이 있는데, 시알 산 (sialic acid) 을 정제하여 만든 이 약은 입안으로 분사하는 것이다. 또 다른 인도 제약 회사인 Ciplak Ltd. Tamiflu 의 같은 처방으로 제조될 예정이며, 효력도 같은 학명약 (generic drug) 의 고병원성 조류인플루엔자 약. 최근 중국에서 200 ~ 300kg 의 shikimic acid 를 구입해 300,000 명을 만드는 데 필요하다고 합니다. 중국 대향협회에 따르면 전국에 1 ~ 2 천만 킬로그램의 대향의 말린 과일이 있다. 말린 과일에서 shikimic acid 를 추출한 공장은 대부분 서안 교외에 소규모로 분산되어 있다. Tamiflu 의 유효 성분은 shikimic acid 를 정제하는 것이다. 과거 중국은 그것으로 약을 투여했고, 바람과 추위, 발열, 염증에 대한 내성이 있어 수요가 적기 때문에 공장 규모도 작았다. < /p>

Roche 공장에서 오늘 필요로 하는 shikimic acid 는 베이징에 있는 한 회사인 Ginko 를 통해 공급된다 비용이 많이 들거나 shikimic acid 보다 덜 효과적이기 때문일 수 있습니다. < /p>

중국 시장에서 대향과일은 시가가 킬로그램당 7 각으로 약 9 센트 달러로 오늘 시가가 18 점으로 계속 오르고 있다. Shikimic acid 는 공급이 수요를 따르지 않습니다. < /p>

하늘의 뜻이라는 의견이 있다. 고병원성 조류인플루엔자 최초로 중국 남부에서 발견되었고, 오늘 발견한 치료약도 화남에서 나왔다. 대만에도 대향나무가 있다. Scino Pharm Taiwan 도 shikimic acid 를 추출할 회사가 있다. 3 ~ 5 개월 동안 타미플루 약품이 나올 것으로 예상된다. , 참조: ebaomonthly/ebao/readebao? EID=e01931, < /p >