포켓오리, 호리양케이크, 건차 등
1. 마안산의 주머니오리는 후이저우의 음식 문화를 해석한 특별한 별미입니다. 신선함을 추구하고 심플한 음식을 추구하는 후이저우 사람들의 식습관과 건강 제일이라는 생활 철학이 집약되어 있습니다. 2년여 동안 자란 오리와 부드러운 토종 돼지 뱃살의 완벽한 조합, 십여 가지가 넘는 귀한 약재를 첨가하여 점토 냄비에 천천히 끓인 후 국물이 비단처럼 혀 끝에 미끄러지듯 신선하고 신선합니다. 두껍지만 기름지지 않습니다. 모든 시민의 몸과 마음에 영양을 공급합니다. 사람들의 사랑을 받는 영양이 풍부한 별미이자 마안산의 미식가 명함이기도 합니다.
2. 홀리 양 케이크는 안후이성 마안산(Ma'anshan) 시의 별미로, 춘절 기간 동안 모든 지역 가정에서 꼭 먹어봐야 할 별미입니다. 현지 염소를 원료로 사용하고 절묘한 요리 기술을 사용하여 양 케이크는 모양이 아름다울 뿐만 아니라 신선하고 밀랍이며 윤기나는 맛을 가지고 있습니다. 갓 잘라서 먹을 때마다 얇게 썬 양고기를 갈은 고추, 숙성된 식초, 갈은 참기름과 함께 먹으면 훌륭한 음료가 됩니다. 그 독특한 맛은 잊혀지지 않습니다.
3. 마안산 차이시지의 말린 차는 그 곳의 영혼을 담고 있는 맛있는 특산품입니다. 독특한 생산기술과 맛있는 맛으로 세계인의 주목을 받고 있습니다. 모든 단계는 예술가가 작품을 조각하는 것처럼 세심한 주의를 기울여 이루어집니다. 꽃을 담그고, 삶고, 표백하고, 천을 벗기는 과정 하나하나에는 꽃이 피기를 기다리는 관찰자처럼 장인의 기술에 대한 사랑과 품질에 대한 고집이 담겨 있습니다. 말린 차의 색깔은 밝고 보석처럼 빛나며, 맛은 혀끝에서 춤추는 듯 부드럽습니다.