술을 많이 마시면 술을 더 많이 마시게 될까요? MSN JAPAN에 따르면 매년 연말은 연례 파티 시즌이라고 합니다. 몇년간의 연례 파티 '훈련'으로 인해 술의 양이 늘어난 것 같습니다. 인간은 끊임없이 적응할 수 있는 동물이라고 생각하시나요? 알코올 내성이 약한 사람은 술을 계속 마시면 점점 알코올에 적응하고 익숙해질 것인가? 이 질문에 대해 일본의 영양학자 미야가와 유코(음역)는 “단순히 말하면 훈련을 통한 강화는 불가능하다”고 답했다. "왜? 편집자가 자세히 소개하자면, 사람들이 술을 마시고 나면 몸에 들어간 알코올은 간으로 운반되어 아세트알데히드라는 물질로 분해되지만, 아세트알데히드는 독성이 강한 물질입니다. 분해되어 체내에 남아 두통, 구토, 현기증, 심장 두근거림 등의 숙취 증상을 일으킵니다. 아세트알데히드는 알데히드 탈수소효소의 작용을 통해 아세트산으로 전환된 후 추가로 반응하여 이산화탄소와 물을 생성하고 몸 밖으로 배설됩니다. 이러한 과정을 거치면 혈액 속의 알코올이 완전히 제거됩니다. 알데히드 기반 탈수소효소에는 4가지 유형이 있으며, 그 중 2형 탈수소효소가 알코올 대사에 가장 중요합니다. 그러나 일본인 중 약 4%는 유전된 제2형 탈수소효소가 전혀 없습니다. 즉, 알코올을 분해할 수 없습니다. 이런 유형의 사람은 술을 마시고 나면 심장이 두근거림, 현기증, 구토, 두통 등의 숙취 증상이 즉시 나타나며 대개 다음날 나타납니다. 또한, 이러한 효소는 40%의 사람들의 체내에 존재하지만 그 기능이 극도로 약하며, 나머지 56%의 사람들은 체내에 강력한 2형 탈수소효소를 갖고 있어 아무리 마셔도 취하지 않습니다. . 이 효소가 인체에 존재하는지 여부는 유전적 유전자에 달려 있으며 훈련을 통해 증가시킬 수 없으므로 체내에 2형 탈수소효소가 없으면 아무리 술을 마셔도 주정뱅이가 되지 않습니다. 그러나 알코올을 전혀 분해할 수 없는 4%의 사람들을 제외하고, 알코올을 마시면 신체의 알코올 흡수 능력이 다소 변화합니다. 체내에 마신 알코올의 80%는 알데히드탈수소효소에 의해 분해되고, 20%는 간 마이크로솜 알코올 산화효소에 의해 분해되기 때문이다. 알코올 분해에 작용하는 경우가 많기 때문이다. 산화효소의 수가 증가할수록 알코올은 더 빨리 분해되고 사람들은 더 천천히 취하게 됩니다. 따라서 동일한 도수에 도달하면 개인이 섭취할 수 있는 알코올의 양도 늘어나 마치 알코올의 양이 늘어난 것처럼 보이게 된다. 그러나 숙취를 유발하는 아세트알데히드 분해능력이 증가하지 않으므로 숙취의 가능성은 변하지 않습니다. "알코올은 백 가지 약 중 첫 번째"이지만 그것은 적당히 섭취할 때만 그렇습니다.