식품 안전의 숨겨진 위험은 무엇입니까

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식품안전위험은 < /p>

1, 각종 첨가물을 과도하게 사용하는 것이다. 식품에는 첨가물을 과도하게 사용하는 경우가 있는데, 이러한 첨가제는 인체에 무해하지만 첨가물을 너무 많이 첨가하면 신체의 부담이 증가한다. 일부 첨가제는 간을 분해하고 대사해야 하기 때문이다. 간 부담이 증가한다. (윌리엄 셰익스피어, 첨가물, 첨가물, 첨가물, 첨가물, 첨가물, 첨가물, 첨가물, 첨가물) < /p>

2, 미생물 오염. 오늘날 많은 사람들은 해산물이나 미숙한 스테이크와 같은 날것으로 먹는 것을 좋아하며, 샤브샤브샤브도 설익으면 먹습니다. 이로 인해 음식물 속의 미생물이 인체에 들어와 건강에 해로울 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < /p>

3, 일부 음식의 품질이 표준에 미치지 못한다. 이러한 비율은 전체 식품의 약 17 을 차지하는데, 비율이 높지는 않지만 여전히 숨겨진 위험이다. < /p>

4, 중금속 오염. 이런 오염은 수질과 공업화 현대화 과정으로 수원의 중금속 오염이 심각해질 가능성이 높으며, 이 물로 만든 식품은 자연히 중금속을 함유하고 있으며, 제작과정에서 소량의 중금속의 오염도 있다. < /p>

5, 농약 잔류 물이 기준을 초과했습니다. 농약 초과는 직접적으로 중독을 일으킬 수 있으며, 지금도 일부 식품에서 농약 초과가 발생하는 경우가 있는데, 이런 상황을 억제하지 않으면 후환이 무궁무진할 것이다. < /p>

6, 바이오독소 오염. 이 오염은 다양한 생물 자체에서 비롯되며 점유 비율도 매우 낮지만 무시할 수 없습니다. 이 생물학적 독소는 또한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. < /p>

식품안전위험의 위험은 다음과 같다. < /p>

1, 대중의 심신 건강과 생명재산 안전을 위태롭게한다. 인류의 생존과 발전은 안전한 식품과 불가분의 관계에 있으며, 안전하지 않은 식품은 종종 식인 조직 기관에 급성, 아급성 또는 만성 손상을 초래할 수 있으며, 학술적으로 식원성 질병이라고 불린다. 어떤 사람은 성적인 신체적 불편함을 일으킬 수도 있고, 어떤 사람은 유전자 돌연변이를 일으킬 수도 있고, 심각한 경우에는 생명을 위태롭게 할 수도 있다. 이러한 제품은 공공 생활 필수품 이기 때문에, 공간을 사용 하 든 사용 하는 사람들 모두 광범위 한 특성을가지고, 일단 보안 사고가 대량 이벤트입니다; < /p>

2, 사회 안정과 조화를 파괴한다. 식품 안전 사고는 일반적으로 집단적인 사건으로 사회의 모든 측면을 이끌고 사회 불안정을 초래하기 때문이다. 분유 사건, 파급면이 넓고 피해자 집단이 넓어 사회 전체에 안전위기가 발생하면서 삼록그룹 수만 명의 직공이 실직하게 된 것과 같은 상황이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 분유, 분유, 분유, 분유, 분유, 분유) 현재, 많은 가족들이 중국의 분유에 대해 불신을 품고 있으며, 어떤 부모들은 아이에게 분유를 먹이는 것을 포기하고, 어떤 부모들은 외국으로 가서 분유를 구입하기도 한다. (윌리엄 셰익스피어, 분유, 분유, 분유, 분유, 분유) < /p>

3, 경제 발전에 영향을 미침. 국가 경제의 급속한 발전에 따라 식품산업은 경제를 이끌어가는 중요한 힘이 되고, 중국 500 대 기업 중 식품기업이 부족하지 않다. 최근 몇 년 동안 중대한 안전사고가 발생한 2008 년 멜라민 분유 사건이 드러난 뒤 밤 사이에 와르르 무너져 여러 해 동안 정성을 다해 건설한 국가 브랜드 민족 기업들을 안타까워했다. 많은 소비자들이 국산 유제품에 대한 자신감을 잃고, 거대한 유제품 소비 시장이 외국 브랜드에 의해 점령되고, 우리나라 식품 수출에도 영향을 미치고 있다. < /p>

요약하면 식품안전의 숨겨진 위험물인 세균, 곰팡이, 바이러스, 기생충이 있다. 화학적 위험: 중금속, 자연독소, 농용 화학약, 세제. 물리적 위험: 뼈, 자갈 머리, 철분 부스러기, 나무 부스러기, 머리카락, 바퀴벌레 등 곤충의 잔해, 깨진 유리 및 기타 눈에 보이는 이물질. < /p>

법적 근거: < /p>

중화인민공화국 * * * 및 국식품안전법 제 109 조 < /p>

현급 이상 인민정부 식품안전감독관리부는 식품안전위험모니터링, 위험평가결과 및 식품안전법에 따라 < /p>

현급 이상 지방인민정부는 본급 식품안전감독관리, 농업행정 등의 부서를 조직하여 본 행정구역의 식품안전연간 감독관리 계획을 제정하여 사회에 공포하고 실시를 조직한다.

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식품안전년도감독관리계획은 < /p>

(1) 영유아 및 기타 특정 인구를 위한 주보조식품 < /p>

(2) 보건식품 생산 과정의 추가행위와 등록이나 기록에 따른 기술 요구 사항에 따라 생산을 조직하는 경우, 보건식품 라벨, 설명서 및 홍보 자료에 관련된 기능 홍보의 경우 < /p>

(3) 식품안전사고 위험이 높은 식품생산경영자 < /p>

(4) 식품 안전 위험 모니터링 결과 식품 안전 위험 문제가 있을 수 있는 것으로 나타났다. < /p >