산골짜기나 냇가의 돌 틈에 자라는 것을 좋아하는 식물이 있는데, 난초처럼 보이지만 식물은 크지 않고, 잎이 가늘고, 모양이 아름답습니다. 관상용으로 매우 가치가 높아 현재 많은 사람들이 분재로 재배하고 있으며, 관상용일 뿐만 아니라, 잎에 고유한 향이 있어 뿌리줄기를 약재로 사용하기도 합니다. 약. 시골 사람들은 그것을 수프를 만드는 데 사용하는 것을 좋아합니다.
이 식물은 창포, 일명 산창포, 물지네, 돌지네, 바위창포, 냄새창포, 약창포, 등손향, 수수향, 금부들, 야생부추, 향기창포, 물이라고도 알려져 있다 창포검풀, 창포잎 등은 습한 환경을 좋아하여 주로 하천이나 산, 강이나 계곡의 물과 바위 틈에 자생한다.
창포는 관상용 가치가 높을 뿐만 아니라 약용 가치도 과소평가해서는 안 된다. 고대인들은 아홉을 존경했기 때문에 고전서에서는 창포를 '이시진'이라고 부르기도 했다. "모공을 열어주고, 오장을 이롭게 하며, 아홉 구멍을 열어준다..."
우리나라는 자원이 풍부하고 다양한 야생식물이 있어 농촌에 사는 사람들이 즐겨 사용합니다. 신선한 식물로 만든 수프는 향이 더 좋고 맛이 좋기 때문에 시골에서 만드는 방법은 크게 두 가지가 있습니다. :
아코러스 치킨 수프
재료: 신선한 아코루스 20~30g, 닭고기 반 마리, 잘게 썬 생강 약간, 소금 적당량
방법: 아코러스 닭고기 수프를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 손질만 하면 됩니다. 냄비에 닭고기와 신선한 창포, 잘게 썬 생강을 넣고 적당량의 물을 넣고 1시간 정도 끓인 후 입맛에 맞게 소금을 넣어주세요. . 닭고기 조림국은 향이 매우 좋기 때문에 어떤 곳에서는 "치킨 허브"라고도 불립니다.
아코루스 돼지심장 수프
재료: 신선한 아코러스 20~30g, 돼지심장 1개, 귤껍질 3g, 아몬드 5g, 소금 적당량
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방법 : 전골냄비에 손질한 재료를 모두 넣고 끓는 물 적당량을 넣은 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 2~3시간 쪄줍니다. 끓인 후 입맛에 맞게 소금을 첨가하세요.
위의 방법 외에도 Acorus를 사용하여 뼈 수프, 돼지 고기 수프, 생선 수프 등을 만들 수 있습니다. 방법은 기본적으로 위와 동일하며 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 아코루스 수프를 한번도 맛보지 못한 친구들도 기회가 된다면 꼭 드셔보세요! 그러나 대규모 채굴이나 환경 변화로 인해 Acorus는 이전보다 덜 일반적입니다.
주의사항으로 아코러스를 잘 모르는 친구들은 함부로 파서 먹어서는 안되는데, 세상에 비슷한 식물이 많기 때문에 실수로 먹는 일이 없도록 주의해야 합니다. 과하게 하는 것보다는 부족한 것이 낫다.