쇠몽둥이마는 왜 쇠몽둥이라고 부르는가

원인: 쇠막대기 산마에는 녹 같은 흔적이 있는데, 사정으로 인해 쇠막대기 산마라는 이름이 붙었다. 쇠몽둥이마는 토질이 다르기 때문에 두 가지 종류로 나뉜다: 토철봉마, 사토철봉마.

1. 토철봉마는 지질견자 때문에 점성이 크고 토질이 단단하다. 식감이 비교적 좋다.

2. 사토철봉마는 모래밭에 심었기 때문에 토질이 부드럽고 식감이 달콤하며 영양가도 높고, 고기가 매우 섬세하고, 백리가 노랗게 스며들고, 질이 단단하고, 점액질이 적고, 오래 삶아도 흩어지지 않고, 맛향이 좋고, 달콤하고, 식감이 아주 좋고, 오래 먹어도 질리지 않는다. 약식을 겸용하다.

흙, 사토쇠몽둥이 참마 가죽은 매우 얇습니다. 특히 삶은 후에는 매우 두드러집니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 단, 한 사람이 하루 3~4 정도 유지하면 많이 먹으면 열이 나기 쉽다는 점에 유의해야 한다.

쇠막대기 산마는 수분 함량이 적고, 산마 다당 등이 풍부하기 때문에 액체즙이 짙고, 삶은 후 식감이 건조하고 달콤하며, 입구는' 면과 달콤함' 을 느끼며, 껍질로 먹으면 은은한 마맛이 동반된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 흙으로 된 쇠몽둥이마는 모양이 나무뿌리와 같고, 모래밭에 심은 마는 길고 곧고, 쇠몽둥이마는 색이 좀 짙다.

확장 데이터:

참마를 자주 먹으면 이득이 많은 사람들:

1, 당뇨병 환자. 마 속의 단로폴리당은 당대사를 조절하고 혈당 흡수를 늦추는 역할을 하기 때문에 산마는 당뇨병 환자의 식이요법이다. 산마의 전분 함량은 일반 채소보다 높으므로, 먹고 나면 주식을 적당히 적게 먹어서 혈당이 안정되도록 해야 한다는 점에 유의해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

2, 심혈관 및 뇌 혈관 질환 환자. 산마는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해 심뇌건강, 신선한 줄기에 함유된 글리코겐과 단로당 등 활성 성분이 풍부해 혈지가 혈관벽에 가라앉는 것을 막아 동맥경화를 예방하는 효능이 있다.

3. 살을 빼는 사람. 산마의 지방 함량은 매우 낮으며, 동시에 용해성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 흡수된 후 부피가 팽창하여 사람의 포만감을 증가시키기 쉬우며 식욕을 조절하고 살을 빼는 데 좋은 보조작용을 한다.

4, 폐 허기침자. 산마에는 사포닌과 점액질 등 활성 물질이 들어 있어 폐기, 폐음 유지 작용을 하므로, 산마는 폐허기침 치료에 도움을 줄 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)

바이두 백과-쇠몽둥이 참마

인민망-마보중익기 이 세 부류의 사람들은 자주 먹으면 더 많은 이득이 된다