충칭의 명물 간식으로는 진마화(陳毛秀), 산성소당원(山cheng Xiaotangyuan), 찹쌀찹쌀, 차오쇼(Chaoshou), 말라탕(Maratang) 등이 있다.
1. 천마화
중경 진마화, 다들 천마화라고 부르는데, 충칭 명물 간식의 대표격인 '중경 명과'가 있습니다. ". 제목. Chen Mahua에는 단맛, 매운맛, 오향료, 소금, 후추 등 다양한 맛이 있습니다. 각각의 맛은 바삭하고 부서지는 맛이 있어 매우 인기가 있습니다.
2. Shancheng Xiaotangyuan
Shancheng Xiaotangyuan은 충칭 Xiaotangyuan을 의미합니다. 왜냐하면 충칭의 별명은 Shancheng이기 때문입니다. 산청찹쌀밥은 질 좋은 찹쌀을 일주일 동안 물에 불려 불린 후 맷돌로 손으로 갈아낸 뒤 돼지기름, 검은깨 등을 넣어 만든 것입니다. 부재료는 껍질이 얇고, 속이 넉넉하며, 찹쌀과 같은 특징이 있으며, 기름진 맛이 없습니다.
3. 기름진 찹쌀
기름진 찹쌀은 충칭시 푸링의 특산품으로, 초창기 충칭 사람들이 손님을 맞을 때 마시던 술이다. 우리나라의 많은 곳에서 집에 오는 손님이 차 한 잔을 요청하는 것처럼, 푸링 집에 손님이 오면 주인은 대개 찹쌀 한 그릇을 끓여 대접합니다. 찹쌀발효의 제조 과정은 매우 복잡하고, 단맛과 짠맛의 두 가지 맛이 있지만, 대부분의 사람들은 여전히 짠맛을 좋아합니다.
4. 조수라고 하면 많은 사람들이 사천의 용조수에게 쉽게 세뇌당하는데, 사실 충칭은 그렇지 않다고 생각합니다. 조쇼(Chaoshou)는 충칭 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 국수만큼 사랑받는 음식은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 일종의 감동이기도 합니다.
5. 말라탕
마라탕은 충칭에서 아주 인기가 많은 명물 간식이에요. 마라탕의 맛과 먹는 방법이 약간 전골과 비슷해서 마라탕이 사람이구나 하는 분들도 계시더라구요. 전골의 경우, 각자의 취향에 따라 함께 요리할 재료를 선택하실 수 있습니다. 매콤하고 향긋한 맛이 나는데, 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 마라탕의 유혹을 뿌리치기 어려울 것이다.