알루미늄 호일과 주석 호일의 차이점은 녹는점과 끓는점이 다르며, 외관과 내구성도 다릅니다.
1. 알루미늄 호일의 녹는점은 일반적으로 주석 호일보다 높습니다. 알루미늄 호일의 녹는점은 섭씨 660도이고 끓는점은 섭씨 2327도이며, 주석 호일의 녹는점은 섭씨 231.89도이고 끓는점은 섭씨 2260도입니다.
은박지
2. 생김새부터가 다릅니다. 알루미늄박 종이는 은백색의 가벼운 금속인 반면, 은박지는 약간 파란색을 띠는 은빛 금속입니다.
알루미늄 호일 종이
3. 알루미늄 호일 종이는 습한 공기에 부식되어 금속 산화막을 형성하는 반면, 주석 호일은 내식성이 좋습니다.
은박의 구체적인 용도:
1. 고기를 자주 굽는 친구들은 고기를 감싸서 구워서 구운 고기를 더 부드럽고 촉촉하게 만들 수 있습니다.
2. 케이크, 비스킷, 빵을 구울 때 표면이 너무 어두워지는 것을 방지하기 위해 감광면이 위로 오도록 은박지로 음식을 덮을 수 있습니다. 은박지로 덮은 후에는 빵이나 비스킷의 색상이 너무 어두워도 걱정할 필요가 없으며 케이크 표면의 열 복사가 고르게 되고 표면 균열이 줄어들며 음식이 조리됩니다.
3. 은박지를 사용하여 이동식 바닥틀을 단단한 바닥틀로 감싸서 단단한 바닥틀을 구입하지 않고도 수욕 베이킹 방법을 사용할 수도 있습니다.