1. 밤 케이크: 베이징에는 중구절에 특별히 먹는 간식이 두 가지 있는데, 하나는 꽃 케이크이고 다른 하나는 밤 케이크입니다. 밤케이크는 밤퓨레를 주재료로 하여 만들어집니다. 생밤을 껍질을 벗겨 쪄서 으깬 후 으깬 후 북경과자를 큼직큼직하게 썰어서 밤 퓨레를 3등분하여 윗부분, 가운데 부분, 아랫부분을 노랗게 만들어 줍니다. 중앙에 빨간색, 갈색 및 2색 5겹 밤 케이크가 있습니다. 드실 때 백설탕과 설탕계수로 만든 설탕즙을 위에 부어주시면 됩니다.
2. 더블 나인스 케이크: 더블 나인스 페스티벌 기간 동안 사람들은 노인을 공경하고 재난을 피하기 위해 높이 올라갑니다. '케이크'는 '高'와 발음이 같으며, '차근차근 승격하다', '구십구년 장수'라는 뜻도 있어 '청양꽃케이크'는 가장 인기 있는 명절 음식이 됐다. 중구절 케이크는 꽃케이크, 국화케이크, 오색케이크라고도 하며, 만드는 방법은 정해져 있지 않으며, 무작위로 만드는 것이 있다. 케이크". 고수 잎을 상징으로 붙이고 녹색 과일, 대추, 호두 알갱이와 같은 거친 말린 과일을 가운데에 샌드위치합니다. 미세한 꽃 케이크는 3 또는 2개의 층으로 구성되며 각 층에는 설탕에 절인 말린 과일과 같은 미세한 말린 과일이 샌드위치되어 있습니다. 사과 보존, 보존 복숭아, 살구, 검은 대추 등; 돈 꽃 케이크는 기본적으로 고급 꽃 케이크와 동일하지만 "돈"처럼 더 작고 대부분 상류층 귀족의 음식입니다. 초창기에는 대추, 밤 등의 과일을 넣어 만든 가정식 과자도 없었고, 찹쌀과 노란 쌀국수를 쪄서 끈적끈적한 과자를 만들어 '위에 금'과 '은'을 넣은 꽃과자처럼 보였던 떡도 없었다고 한다 바닥".
3. 국화주: 지우주는 '지우주'와 '와인'과 발음이 같아 지우주가 국화주를 마신다는 말이 유래됐다. 《시징잡기》에는 한나라 고조 때 궁궐에서 "9월 9일에 층층나무를 차고, 연꽃 미끼를 먹고, 국화주를 마시면 사람들의 수명이 길어졌다"고 기록되어 있다. 고대에는 2년째의 중구절을 맞아 국화주를 1년 중9절에 특별히 양조했습니다. 9월 9일에 새로 피어난 국화와 푸른 가지와 잎 몇 개를 따서 술을 만들 때 준비한 곡식과 섞어서 술을 만들어 이듬해 9월 9일까지 보관하여 마신다. 이 와인을 마시면 수명이 연장된다는 전설이 있습니다.
4. 찹쌀떡 먹기: 찹쌀떡을 먹는 것은 우리나라 남서부의 중추절 기간의 또 다른 음식 풍습입니다. 찹쌀떡은 부드럽고 달콤한 것, 딱딱하고 짠 것 두 가지 종류가 있습니다. 방법은 깨끗이 씻은 찹쌀을 끓는 물에 넣고 끓으면 건져내어 바구니에 담아 쪄서 절구에 으깨어 반죽하여 공 모양으로 만드는 것이다. 먹을 때에는 참깨를 볶아서 고운 가루로 으깨고, 찹쌀떡을 동그랗게 빚어 잘게 부수어 참깨, 설탕 등을 섞어 먹는다. 맛이 달고 맛있으며 '부드러운 찹쌀떡'(따뜻하게 먹는 것이 가장 좋다)이라 불린다. '기름찹쌀떡'이라고도 불리는 딱딱한 찹쌀떡은 찹쌀을 으깨지 않고 쪄서 테이블 위에 올려놓고 반죽하여 동그랗게 빚은 후 소금과 후추가루를 약간 넣어 만든 것입니다. "필링 코어"를 만든 다음 스트립으로 굴리고 조각으로 자릅니다. 팬에 튀겨지면 황금빛, 아름다운, 짠맛, 참깨 및 바삭한 맛이 있어 잊을 수 없는 뒷맛이 됩니다.
5. 양고기 국수: '양'과 '양'은 동음이의어로 중9절에 해당합니다. 당일에는 튀김, 구이, 헹굼, 양고기 통째 연회 등 양고기를 중심으로 한 연회를 열 수 있습니다. 가을은 양에게 가장 비옥한 계절이며, 양고기는 성질이 따뜻하여 추위를 막아줍니다. 양고기는 돼지고기나 쇠고기에 비해 고기가 부드럽고 단백질 함량이 높으며 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 노인들에게 매우 적합합니다. 양고기 국물은 국물이 우유처럼 하얗게 될 때까지 끓여야 하며, 고기는 잘 익혀야 노인들의 소화가 잘 된다. 건강을 중시했던 고대인들은 가을철 보약 섭취에 집중했는데, 양고기가 최고의 보양식 재료였기 때문에 중구절에는 양고기를 꼭 먹어야 했다.
6. 게: 일반적으로 우리나라 일부 지역에서는 중구절에 게를 먹는 풍습이 있습니다. 중추절 직후에는 북쪽의 게가 최고조에 달합니다. 중구절에는 게살이 맛있고 게알이 두껍습니다. 날씨가 점점 추워지고 있습니다. 가을과 겨울에는 맛있는 양청호털게 몇 마리를 먹고 따뜻한 생강차 한 잔을 마셔보세요. 중구절 무렵, 즉 북서풍이 불면 게는 살이 통통하고 수컷은 살이 찐다. 게는 단백질이 풍부해 고급 단백질 식품으로 불린다. 게살은 상대적으로 섬세하고 게 지방 함량이 매우 낮으나 지용성 비타민 A, E, B가 상대적으로 높습니다. 특히 게알에는 비타민 A가 풍부하여 시력과 피부 건강에 좋습니다.