일반적으로 가능합니다. 식품첨가물의 성분은 비교적 측정하기 쉽지만, 식품의 경우 일반적으로 그 기준이 비교적 복잡하기 때문에 어느 정도의 정확도가 있어야 하기 때문에 어떤 실수도 사용할 수 없습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그래서 이 단계에서 식품은 측정할 수 있지만 예측하기 어렵다.