초밥 만드는 법
1. 밥 비율 : 쌀 : 찹쌀 (2:1). 찰진 밥을 좋아하시면 1:1로 사용해도 됩니다.
2. 밥이 완성되면 뜨거울 때 초밥초를 넣고 잘 섞은 후 식혀주세요.
3. 초밥식초를 구입할 수 없다면 백식초:백설탕:소금을 6:3:1의 비율로 사용해도 됩니다. 구체적인 비율은 숟가락과 마찬가지로 동일한 규격의 용기를 사용하여 계산한 것이며, 초밥식초를 만드는 비율은 백식초 6스푼 : 백설탕 3스푼 : 소금 1스푼입니다. 이는 증가와 감소를 합산합니다. 이 비율의 맛은 비교적 상큼하다.
재료를 준비하세요.
1. 오믈렛을 팬에 놓고 식힌 다음 조각으로 자릅니다.
2. 상추와 표고버섯(말린 표고버섯은 따뜻한 물에 2시간 동안 불려야 함)을 잘게 썰어 각각 3분간 데친 후 꺼내서 물기를 빼고 식혀서 사용하세요. 특히 버섯은 물기를 꼭 짜내야 합니다.
3. 햄과 오이를 잘게 썰어 따로 보관합니다.
스시롤을 만들어 보세요.
초밥 커튼 위에 김이 펼쳐져 있다.
김 롤에 관해서는 모든 주요 슈퍼마켓에는 스시 롤을 만드는 데 특별히 사용되는 김(김이라고도 함)이 있습니다. 정말 구입할 수 없다면 Aubao에도 있습니다. 대신 다른 김이나 김을 사용하지 마세요.
밥을 스시 내부에 위아래로 1cm 정도 남겨두고 고르게 펴주세요. 손에 끈적한 느낌이 든다면 숟가락으로 밥을 떠낸 후, 숟가락 뒷면을 이용해 고르게 밀어준 뒤 고르게 펴 발라도 됩니다. 손으로 밥을 펼칠 경우 손에 적당량의 초밥을 바르는 것을 잊지 마세요.
식초가 들러붙지 않도록
밥 바닥에 재료를 고르게 부어주세요. 김 위에 예약된 공간에 초밥 식초를 바르십시오. 말아올린 후에 달라붙어 초밥 롤이 더 단단해지고 부서질 가능성이 줄어듭니다.
돼지 치실을 펴 발라도 됩니다
< p>밥으로 만든 남은 A버전 간장비빔밥입니다. 초밥식초를 추가할 필요가 없습니다. 여기에서는 귀하가 참고할 수 있도록 다양한 생산 방법을 제공합니다.대나무 커튼의 양쪽 끝을 단단히 잡고 밥을 천천히 말아 올린 후 잠시 눌러 모양을 완성하세요
마지막으로 칼을 사용하여 약 50cm 정도의 작은 조각으로 자릅니다. 너비 1.5CM