속담에' 일찍 먹고 늦게 먹으면 적다' 는 말이 있다. 영양조식은 건강한 생활의 시작이지만, 사람들은 항상 그것을 무시하거나, 먹지 않거나, 맛있지 않다. 아침 식사는 고등학생에게 더 중요한데, 고등학생은 아침 식사로 무엇을 먹으면 좋을까요? 아래와 같이 나와 함께 보자!
고등학생은 아침 식사로 무엇을 먹습니까
고 3 학생, 아침식사가 도대체 무엇을 먹는지는 많은 학부모들의 관심사다. 최근 일부 전문가들은 우유와 계란이 고 3 학생 아침식사에 가장 적합한 선택이라고 지적했다.
우유는 영양이 가장 포괄적이고 인체에 가장 쉽게 흡수되는 음식 중 하나로, 인체의 면역력을 높이는 다양한 항체 () 를 함유하고 있어, 사람에게 필요한 각종 영양소 중에서 독보적이다. 일본은 제 2 차 세계대전 이후 다양한 정책을 시행했는데, 그중에는 아이들이 매일 우유 한 잔을 마셔야 한다는 규정이 있다. 우유 한 잔이 한 민족을 강건하게 만들었는데, 지금의 일본인들은 키든 체질이든 크게 달라졌다. 현재 세계 1 인당 우유 점유량은 102kg, 선진국은 300kg, 개발도상국은 30kg, 우리나라는 66kg 에 불과하며, 중국은 1 인당 우유량이 너무 적어 국민의 체질과 자질 향상에도 영향을 미치는 것으로 집계됐다.
계란은 어린 생명의 기원으로 생명에 필요한 모든 영양소와 활성 물질이 풍부하다. 계란에는 단백질, 지방, 난황소, 레시틴, 비타민 A1, B2, B6, D, 철, 인, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 실리콘 등의 미네랄이 들어 있으며, 식용 부분은 지방이고, 달걀노른자는 지방이 많아 약 1/3 을 차지한다 이 지방 유화 상태는 달걀노른자에 존재하며 우유처럼 몸의 소화와 흡수에 유리하다. 그 중 절반 이상은 레시틴, 콜레스테롤, 노른자로 신경계와 신체 발육 성장에 큰 도움이 된다.
우유와 계란이 이처럼 우량하고 포괄적인 영양 특징을 가지고 있기 때문에 우리나라 일부 영양학자와 축산업전문가들은 아침식사 구성 개선 문제를 논의한 바 있으며, 현재 가축과 가금류와 가공품이 날로 풍부해지고 있으며 아침식사 구성을 개선하는 조건이 이미 갖추어져 있다는 데 동의했다. 이를 위해 전문가들은 영양조식은 우유와 계란을 주요 내용으로 다양한 영양이 합리적으로 어우러진 식사 구조로 나아가야 한다고 지적했다.
우유와 계란을 위주로 몇 가지 문제에 주의해야 한다. 아침에는 우유만 마시고 공복에는 장운동이 빨라서 영양이 흡수되기도 전에 서둘러 대장에 들어가 그냥 지나다니기 때문에 아침에 우유를 마시기 전에 고체 음식을 조금 먹어서 위장에 더 많은 시간을 머물게 하는 것이 좋다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 채소나 비타민 C 가 많은 과일도 먹어야 하는데, 이는 비타민 C 를 보충하는 데 큰 도움이 된다. 또 계란과 콩의 단백질은 다르기 때문에 함께 먹으면 영양보완적인 역할을 하기 때문에 아침 식사로 두유를 마시는 것도 건강에 좋다. 계란을 너무 많이 먹으면 콜레스테롤이 높아질까 봐 두려워하는 사람들도 있지만, 건강한 사람에게는 하루 2 ~ 3 개의 계란이 절대적으로 유익하고 무해하다.
우유와 계란은 아침 식사를 위한 첫 번째 선택이지만, 에피타이져의 죽, 맛있는 국수, 배고프지 않은 딱딱한 음식, 신선한 과일과 채소 등도 함께 먹어야 한다. 고등학생 추천 레시피
레시피 1
아침 식사: 우유 250ml, 빵 (밀가루 200g), 삶은 계란 50g.
점심: 밥 (자포니카 쌀 200g), 버섯고기볶음 (신선한 버섯 50g, 돼지고기 50g, 식물성 기름 5g, 양념주, 전분, 달걀 흰자위, 조미료), 채소볶음 (야채 200g, 식물성 기름 5g, 조미료, 소금 적당량)
저녁 식사: 만두 (밀가루 150g), 백합새우 (새우 50g, 당근 25g, 피망 25g, 식물성 기름 5g, 백합, 전분, 조미료, 소금 적당량), 소고기요리탕 (양배추 50g, 두부 50g, 당근 50g
나는 추천한다: 고등학생 음식 영양 배합
레시피 2
아침 식사: 쌀죽 (샤오미 100g), 우유 250ml, 데친 계란 (계란 50g).
점심: 밥 (자포니카 쌀 150g), 생선향 삼사 (돼지 살코기 50g, 당근 50g, 감자 100g, 식물성 기름 5g, 생강, 피망, 간장, 식초, 설탕, 조미료, 소금 적당량), 표고버섯볶음 야채
저녁 식사: 금은롤 (밀가루 100g, 옥수수 가루 100g, 마장, 소금 적당량), 생선찜 (각종 생선 150g, 식물성 기름 5g, 파 세그먼트, 생강, 소금 적당량), 마늘쑥갓 (쑥갓 150g, 식물성 기름 5g)
참고: 고등학생은 아침 식사로 통밀빵, 찐빵, 죽, 잡곡, 두유, 탈지우유, 계란, 과일과 채소를 많이 먹고 유조, 햄버거, 케이크, 과자, 감자튀김, 햄, 라면, 탄산음료, 탄산음료 등을 적게 먹어야 한다.