요구르트 기계 원리

< /p>

요구르트는 우유 발효에 일정한 온도를 제공하는 장치로, 온도는 35 도에서 45 도 사이인데, 이 환경에서는 프로바이오틱스가 대량으로 번식하고 우유 속 유당이 젖산으로 바뀌고 우유가 요구르트로 발효된다. < /p>

온도를 제외하고 요구르트를 만드는 또 다른 주요 요인은 시간이고, 요구르트 발효 시간은 고정불변이 아니다. 우유의 품질, 요구르트 발효가루의 품질, 주변 온도, 우유의 초기 온도, 요구르트의 일정한 온도가 발효 시간의 길이에 영향을 미치기 때문에 정시 조절 기능이 있다고 해도 가짜다 < /p>

요구르트가 발효된 후 상온에서 일정 기간 동안 방치한 뒤 냉장고에 넣어 냉장해야 유해균의 침입을 막을 수 있어 요구르트가 안전하다. < /p>

확장 데이터 < /p>

요구르트 기계는 < /p>

1, 완전 자동, 전원 직접 가열, 제어 회로 없음, 적절한 전력의 난방 부품을 사용하여 온도를 제어하는 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. < /p>

2, 전자 제어형, 온도 및 시간 제어와 같은 다양한 제어 회로를 기계에 추가하여 난방 회로의 차단을 제어합니다. 두 요구르트 기계의 주요 차이점은 제어 회로가 있는지 여부입니다. < /p>

3, 냉각 가능한 요구르트 기계, 반도체 냉각, 자동 저온 저장. < /p>

4, 전기를 꽂지 않는 요구르트기, 보온 시스템 사용, 끓는 물로 온도를 높여 요구르트로 식히는 발효 온도. < /p>

바이두 백과-요구르트 기계 < /p >