청무는 식감이 맑은 채소입니다. 제가 개인적으로 추천하는 청무에 대한 8 가지 최고의 식사법입니다.
1.? 무침 무침: 청무를 가늘게 썰어 소금, 식초, 생초, 참기름 등의 양념을 적당량 넣고 잘 섞는다.
2.? 청무갈비찜: 갈비찜을 데친 후 청무와 함께 뚝배기에 넣고 적당량의 맑은 물, 생강, 소금 등을 넣고 갈비가 익을 때까지 끓이면 됩니다.
3.? 청무볶음 고기: 돼지고기를 얇게 썰어 향을 볶은 다음 잘게 썬 청무조각을 넣고 함께 볶아 소금, 닭고기 등 양념을 적당히 넣으면 된다.
4.? 청무조림 쇠고기: 쇠고기를 작은 덩어리로 썰어 향을 볶은 다음 잘게 썬 청무조각을 넣고 함께 삶아 소금, 닭고기 등 양념을 적당히 넣으면 된다
5.? 청무전병: 청무를 가는 실로 닦고 밀가루, 계란, 소금 등의 양념을 적당량 넣어 골고루 섞어서 양면에 황금색으로 튀기면 됩니다.
6.? 청무두부찜: 두부를 작은 덩어리로 썰어 향을 볶은 다음 잘게 썬 청무조각을 넣고 함께 삶아 소금, 닭고기 등 양념을 적당히 넣으면 된다.
7.? 청무무비빔목이버섯: 검은 목이버섯을 미리 씻어서 작은 조각으로 찢고, 청무는 썰어 뜨거운 물로 데쳐서 건져내서 식히기 준비한다. 그런 다음 검은 목이버섯과 청무조각을 함께 넣어 조미료를 넣어 간을 맞춘 후 잘 섞으면 먹을 수 있다.
8.? 청무조림 팬: 팬들을 미리 씻어서 작은 준비로 잘라주세요. 청무를 썰어 뜨거운 물로 데쳐서 건조를 건져내서 준비한다. 그런 다음 팬과 청무조각을 함께 넣어 조미료를 넣고 적당량의 맑은 물을 넣어 팬이 익힐 때까지 끓여주면 먹을 수 있다.