산성식품은 pH값을 직접적으로 측정하여 식품을 분류하는 것을 의미하지 않습니다.
산성식품이란 pH 값을 직접적으로 시험해 식품을 분류하는 것을 의미하지 않고, 대중적인 산성체론에 기초를 두고 있다. 즉, 음식이 소화된 후 결국에는 질소, 탄소, 황, 염소, 염분 등을 형성하여 산기를 형성하고 체내에 잔류하는 것을 산성음식이라고 합니다. 생활 속 흔히 산성 식품은 무엇입니까?
음식이 소화 흡수된 후에는 결국 질소, 탄소, 황, 염소, 염분이 생성되어 체내에 산성 뿌리를 간직한 산성 음식이 형성됩니다. 소, 양, 돼지, 닭, 오리, 생선, 곡물 등. 맛있는 간식은 생선, 고기, 백미, 와인, 설탕 등 거의 모두 산성 식품으로 구성되어 있습니다.
음식은 산도에 따라 다음과 같은 수준으로 분류됩니다.
강산성 음식: 쇠고기와 양고기, 돼지고기, 닭 가슴살, 참다랑어, 굴, 넙치, 치즈, 쌀, 밀 , 토스트빵, 와인, 땅콩, 소시지, 설탕, 비스킷, 백설탕 등
약산성 식품 : 소시지, 생계란, 가재, 오징어, 대오징어, 흑밀, 생크림, 렌즈콩, 오징어, 민물고기, 초콜릿, 파, 중공면, 튀김두부 등 산성식품을 정기적으로 섭취해도 괜찮나요?
산성 식품은 주로 고기입니다. 산성 식품을 과도하게 섭취하면 쉽게 비만, 소화불량 등을 유발할 수 있으므로 더 이상 산성 식품을 섭취하면 안 됩니다. 알칼리성 식품의 주요 성분(칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘)은 운동과 뇌 활동에 필요한 4가지 요소입니다. 모든 성분의 칼슘 함량, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 및 기타 화학 원소의 총 생산량이 높습니다. 체내 대사로 인해 발생하는 화학 물질은 알칼리성 식품으로 불리며 강알칼리성 식품: 우유 , 차, 복숭아, 오이, 당근, 바구니 무, 브로콜리, 감귤류, 포도, 감자, 미역, 구아바, 건조 블루베리 등
약알칼리성 식품: 감자, 양배추, 죽순, 느타리버섯, 유채, 겨울 멜론, 콩 제품, 사과, 배, 바나나, 체리 등
위에서 알 수 있듯이 알칼리성 식품은 대부분 과일과 채소로 산성 식품보다 건강에 좋다. 하지만 그렇다고 해서 알칼리성 식품을 무턱대고 먹는 것이 건강에 좋다는 뜻은 아닙니다.
위 내용은 생활 속에서 흔히 볼 수 있는 산성식품에 대해 자세히 소개한 것입니다. 신체에는 신체의 산-염기 균형을 유지할 수 있는 산-염기 조절 및 관리 시스템이 있습니다. 그러므로 알칼리성 식품을 장기간 섭취하는 것은 몸에 좋지 않습니다. 동시에 균형 잡힌 식단의 기준에 맞는 적절한 산성 식품을 섭취해야 합니다. 소화 흡수가 잘 되지 않는 사람은 산성 식품의 섭취를 줄이도록 노력해야 하며, 특히 단백질, 지방, 섬유질이 많은 식품의 섭취를 줄이고 알칼리성 식품의 비율을 늘리도록 노력해야 합니다.