1, 동안 요리
베이비치네스카페 (Baby Chinese Cabbage, Baby Cabbage, 번역은 아직 통일되지 않았다), 일명 미니배추는 일본 (한국이라고 함) 에서 도입된 새로운 채소 품종으로 최근 몇 년 전부터 국내에서 인기를 끌고 있다. 외형은 배추와 일치하지만 외형 크기는 배추의 4 분의 1 에서 5 분의 1 에 불과하며 배추의' 모의 미니어처' 와 비슷해 인형요리라고 불릴 수 있다.
2, 중공 요리
중공 요리 (라틴어 이름: Ipomoea aquatica? Forsk) 는 고구마속 빛 꽃받침 그룹 식물입니다. 푸젠, 광시, 구이저우, 쓰촨 () 에서는 배추, 푸젠 () 은 통채, (), 장쑤, 쓰촨 등나무 (), 광둥 () 은 통채 () 라고 부른다.
3, 브로콜리
브로콜리, 콜리플라워, 콜리플라워라고도 하는 콜리플라워는 케일의 변종인 십자화과 채소입니다. 브로콜리의 머리는 브로콜리의 머리와 비슷한 흰색 화서이다.
4, 두부
두부 (병음: dòu fǔ) 는 가장 흔한 콩제품이며, 물두부라고도 한다. 전하는 바에 의하면 한나라 화남왕 유안이 발명한 것으로 전해진다. 주요 생산 과정 중 하나는 펄프, 콩으로 콩국을 만드는 것이다. 두 번째는 응고형이다. 즉 두유는 열과 응고제의 * * * 같은 작용으로 수분이 많은 젤, 즉 두부로 굳는다.
5, 팽이버섯
팽이버섯은 털자루금균으로 알려져 있으며, 모병소화버섯, 구조균, 박버섯, 겨울버섯, 박버섯, 냉동균, 금버섯, 지능버섯 등이라고도 하며, 영어로는' 엔오키 무쉬룸' 이라고 한다. 식물 학명은 Flammulina velutiper (Fr.) Sing 입니다. 균자루가 가늘고, 금침채와 비슷하기 때문에, 따라서 금침버섯이라고 불리며, 우산균목 흰 버섯과 침금버섯에 속하며, 일종의 균조류 지의류류이다.
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