1. 발효 탱크: 대형 와이너리는 일반적으로 곡물 발효를 위한 발효 탱크를 만듭니다. 소규모 와이너리는 발효 탱크와 같은 발효 용기를 선택할 수 있습니다.
2. 분쇄기: 쌀을 제외한 다른 곡물은 발효 전에 분쇄해야 합니다. 곡물이 분쇄된 후 증류기의 효모와 완전히 접촉하여 곡물이 균일하고 철저하게 발효될 수 있습니다. . 대부분의 친구들은 운임 등 불필요한 비용을 줄이기 위해 지역 농산물 시장에서 분쇄기를 구입하는 것이 좋습니다. 당신을 위해 그것을 분쇄해 줄 다른 사람을 찾을 수도 있습니다.
3. 양조 장비: 실제로는 발효된 와인 곡물을 붓고 외부 소스에 의해 가열되는 장비입니다. 와인 곡물은 유기물의 증류 및 분리입니다. 양조 장비를 구매할 때 일반 제조업체에서 직접 구매하는 것이 좋습니다. 중고 식료품점에서는 장비를 구입하는 데 동의하지 않습니다. 왜냐하면 그들은 다른 곳에서 도매 또는 OEM을 하고 양조 장비 기술에 대해 전혀 모르기 때문입니다. 판매 서비스가 어렵습니다.
4. 여과 장비: 와인을 생산한 후 판매하기 전에 여과해야 합니다. 대량 와인은 일반적으로 숙성 필터를 선택하고 병에 든 와인은 숙성 여과 장비, 규조토 필터 및 정밀 여과가 필요합니다. .장비는 충분합니다.
5. 와인 저장 탱크: 술을 양조한 후에는 와인 저장 탱크에 보관해야 합니다. 일반적으로 스테인레스 스틸 와인 저장 탱크 또는 세라믹 실린더를 선택하십시오.