식품 EU 표준은 무엇을 의미하나요?

EU 표준은 유럽 연합 국가가 특정 규정 및 표준에 따라 품질 관리 및 식품 안전 보증을 구현하는 것을 의미합니다. EU 기준에 따르면 식품에는 중금속, 화학 오염 물질 등 유해 물질이 포함될 수 없으며 특정 영양 성분을 충족해야 합니다. 또한 생산 공정은 지정된 환경 보호 요구 사항을 준수해야 합니다.

EU 표준은 식품 테스트에 대한 요구 사항이 매우 엄격하며 정기적으로 테스트를 계획하고 수행합니다. 모든 수입 식품은 EU 국가의 식품 안전 부서에서 검사를 받아야 하며, 식품이 EU 표준을 충족하고 소비자에게 위협이나 해를 끼치지 않는다는 것을 확인하기 위해 검사 인증서를 받아야 합니다. 동시에 EU는 식품의 품질과 안전을 보장하기 위해 판매되는 식품 창고와 레스토랑에 대해 정기적으로 샘플링과 테스트를 실시합니다.

EU 표준에는 식품 포장 및 라벨링에 대한 특정 요구 사항도 있습니다. 예를 들어, 식품 포장에는 칼로리, 염분 함량, 성분 및 생산 과정에 사용되는 첨가물이 표시되어야 합니다. 또한 추적성 시스템은 EU 표준에 따라 특히 중요한 링크입니다. 모든 식품은 생산 링크까지 추적 가능해야 식품 안전 문제가 발생할 경우 문제의 원인을 가능한 한 빨리 효과적으로 추적할 수 있습니다. 조치를 취할 수 있습니다.