Jiuniang은 달콤한 막걸리입니다.
지우앙은 우리나라의 전통 특산주로 찹쌀, 막걸리 등 지역에 따라 다르게 불린다. 찹쌀을 발효시켜 술을 발효시켜 만든 감미로운 술이다. 술이기도 하지만, 함량이 낮고 맛이 달콤하여 많은 사람들이 즐겨 마시고 있으며, 고대에는 수유를 완화하는데도 사용되었습니다.
쯔니앙은 막걸리, 찹쌀술, 찹쌀막걸리, 단주 등으로도 불리며, 지역에 따라 이름이 다릅니다. 한족의 전통 특산주로서 기본적으로 조리방법이 다릅니다. 찐 찹쌀에 막걸리(막걸리의 일종)를 섞어 만든 것입니다. 주원료가 찹쌀(찹쌀)이라 찹쌀주라고도 불린다.
발효밥도 술이지만 예비 발효만 하기 때문에 알코올 농도가 낮고 맛이 달콤해 남성, 여성, 어린이가 선호하는 유명한 디저트도 있다. 만두도 인기가 많고 영양가도 높아 고대에는 유방 문제를 해결하는 데에도 사용되었으므로 발효 쌀이 무엇인지 알고 나면 적절하게 마실 수 있습니다.