야구이(Yagui), 주성소(Zhusheng ox), 티베트소(Tibetan ox), 말꼬리소, 연소(Yan ox), 참나무소(oak ox), 모소(Mo ox), 털코뿔소, 털소라고도 알려진 야크는 칭하이-티베트 지역에서 흔한 종이다. 우리 나라의 고원, 티베트, 칭하이 등에서는 몸 전체가 귀하기 때문에 소의 종류가 널리 사육되고 있습니다. 키우기 적합한 지역은 어디인가요? 돌보는 것이 쉬운가요? 어떻게 키우나요?
최근 시중 가격 :
야크 가격은 10,000~20,000 정도인데, 야크 무게에 따라 가격이 달라지고, 가격도 다양해요 지역과 품종도 달라집니다!
번식에 적합한 지역:
사천성, 칭하이성, 티베트성, 신장성 및 중국의 기타 성(지역)에 분포합니다. 중국 외에도 몽골, 구소련의 중앙아시아 지역, 인도, 부탄, 시킴, 아프가니스탄, 파키스탄 등 중국과 인접한 국가에도 소량 분포되어 있다.
중국은 세계 야크의 발상지이다. 세계 야크의 90%가 중국의 칭하이-티베트 고원과 인접한 6개 성 및 자치구에 살고 있다. 그 중 칭하이에는 490만 마리의 야크가 있으며 전국 야크 수의 38%를 차지하며, 티베트에는 390만 마리가 있어 전국에서 2위를 차지합니다. 야크는 23%를 차지하며 전국 3위, 감숙성은 88만두로 전국 4위, 신장은 17만두로 전국 5위, 0.4%로 전국 6위다.
사육 기술:
대부분의 지역에서 야크 방목은 계절에 따라 초원을 나누어 방목하는 방식을 사용하며 일부 지역에서는 울타리 방목을 실시합니다.
1. 목초지의 구분
야크 분포 지역의 기후 조건은 고산 초원 기후에 속하며 춥고 따뜻한 계절만 있고 사계절이 뚜렷하지 않습니다. 따라서 목초지는 일반적으로 여름·가을·겨울·봄으로 나누어지는데, 즉 여름·가을(난난기) 목초지와 겨울·봄(한기) 목초지로 구분된다. 구분은 주로 목초지의 고도, 지형, 정착지와의 거리 및 교통 조건을 기반으로 합니다. 여름과 가을 목초지는 거주지에서 멀리 떨어진 그늘진 산 꼭대기에서 선택되며, 고도가 높고 환기가 더 시원하며 모기와 파리가 적고 물 공급원이 충분하며 고도가 낮고 교통이 편리하며 햇볕이 잘 드는 지역이 있는 거주지 근처에 겨울과 봄 목초지가 선택됩니다. 바람과 눈으로부터 보호되는 경사지.
야크가 분포하는 일부 지역은 산이 높고 계곡이 좁은 지형을 갖고 있지만, 야크가 서식할 수 있는 초원의 전체 면적은 매우 넓지만, 깊은 계곡에 의해 비교적 산발적인 초원으로 나누어져 있는 경우가 많다. 여러 능선에 흩어져 있는 각 야크 집단은 마을, 집단, 가구에서 사용하며 한두 개의 능선에 있는 초원만 사용합니다. 따라서 일부 목초지는 봄, 여름, 가을, 겨울 목초지로 구분됩니다. 봄과 가을의 목초지는 짧은 시간 동안 사용되며 면적이 더 작습니다. 이는 겨울 목초지에서 여름 목초지로, 여름 목초지에서 다시 겨울 목초지로의 전환 목초지와 같습니다. 이 지역에서는 계곡과 숲 근처의 목초지가 주로 겨울 목초지로 이용되고, 능선 끝의 목초지는 여름 목초지로 이용되며, 산허리 지역은 봄과 가을 목초지로 이용된다.
2. 야크 떼의 조직
방목을 관리하고 목초지를 합리적으로 활용하며 야크 생산 성과를 향상시키기 위해서는 야크를 성별, 연령, 생리적 조건에 따라 그룹으로 나누어야 합니다. 혼합 방목을 피하기 위해 소를 상대적으로 조용하게 만들고, 먹이와 영양 상태를 상대적으로 균일하게 하며, 방목의 어려움을 줄입니다. 야크 떼는 일반적으로 다음과 같이 나뉩니다:
① 젖소 떼라고도 알려진 젖소 떼. 수유 중인 야크 무리를 말합니다. 각 그룹에는 약 100마리의 동물이 있습니다. 수유 중인 야크의 경우 조건이 허락하는 지역에서는 더 많은 우유를 생산하고 번식을 위해 조기에 발정할 수 있도록 적절한 보충 먹이를 제공해야 합니다. 수유하는 야크 떼 중 상당 부분은 그 해에 새끼를 낳지 않았지만 계속해서 젖을 짜는 암컷 야크이다.
②건우 떼, 건우 떼라고도 합니다. 무리란 새끼를 낳지 못한 채 말라버린 암컷 야크와 첫 번식령이 된 암컷 야크로 구성된 무리를 말하며, 각 무리에는 150~200마리가 있다.
③어린 소떼. 젖떼기부터 1년령까지의 소로 구성된 무리를 말합니다. 어린 야크는 성격이 더 활발하고 덜 사교적이며, 혼합 그룹에서 방목하는 성체 소를 크게 방해합니다. 따라서 대개 단독으로 그룹을 이루고 그 그룹은 소규모로 50명 정도가 적당하다.
4어린 소. 1년부터 첫 번식 연령까지의 소로 구성된 무리를 말합니다. 각 그룹에는 150~200명의 헤드가 있습니다. 이 시기의 소는 이미 번식 능력이 있으므로 어린 황소를 제외하고는 암소와 수컷 소를 따로 모아 방목하여 조기 교배를 방지하는 것이 가장 좋습니다.
⑤ 소를 살찌우는 것. 그해 늦가을에 도태되어 고기로 살찌게 될 다양한 종류의 소로 구성된 무리를 말합니다.
각 그룹에는 150~200마리의 소가 있습니다. 소의 수가 적을 경우 번식용 황소도 이 그룹에 포함될 수 있습니다. 이 야크의 경우 외딴 목초지에서 풀을 뜯으면 조용해지고 덜 움직이며 더 빨리 살이 찌게 됩니다. 조건이 허락하는 지역에서는 적절한 보충급식을 통해 살찌는 속도를 높일 수 있습니다.
그러나 위에서 언급한 야크 떼의 조직과 구분, 그리고 집단의 규모는 절대적인 것은 아니다. 각 지역은 지형, 목초지 등 현지 여건에 따라 합리적으로 집단을 이루고 방목해야 한다. 야크 생산의 경제적 이익을 향상시키기 위해 면적, 관리 수준 및 야크 수를 조정합니다.
3. 목초지의 합리적인 이용
여름, 가을, 겨울, 봄의 목초지 이용 시간은 주로 목초지의 성장 조건과 기후에 따라 결정되며 일반적으로 절반 정도 소요됩니다. 매년. 매년 초여름(4월~5월)에 전체 그룹을 나누어 방목을 시작하며 매년 겨울(11월~12월) 이전에 겨울과 봄 목초지에서 여름과 가을 목초지로 이동합니다. 펜의 수에 따라 겨울과 봄 목초지로 이동합니다. 그러나 목초지와 기후의 영향으로 여름과 가을 목초지는 과소이용되는 경우가 많고, 겨울과 봄 목초지는 과잉이용되는 경우가 많은데, 이는 목초와 가축의 수급에 큰 모순이 있고 계절적 불균형이 있음을 반영한다. 겨울과 봄에 야크는 기본적으로 반굶주림 상태, 심각한 체중 감소를 나타냅니다. 야크 우유와 육류 제품에 대한 수요가 급격히 증가하고 시장 가격이 상승하며 양털과 고기의 가격 비율이 불균형합니다. 부의 원천 전통적인 개념의 영향으로 야크의 수는 계속 증가하는 반면 양과 염소의 수는 감소했습니다. 이로 인해 초원 가축 구조에서 야크 비율의 불균형이 발생하여 이미 불합리한 소와 양의 비율이 더욱 불합리해졌으며 겨울과 봄 목초지에서 풀과 가축 간의 모순이 더욱 확대되어 심각한 과잉 방목으로 이어졌습니다. 현상. 따라서 실제 생산에서는 야크 우유, 육류 및 기타 제품의 양과 경제적 이익을 높이기 위해 초원 자원을 합리적으로 활용하기 위해 야크 개체수 구조를 최적화하고 야크 수의 개발을 제어하거나 줄여야 합니다.
야크 무리는 여름과 가을 목초지에서 목초지의 성장 상태와 무리의 크기에 따라 10~40일마다 방목지로 이동합니다. 이전방향과 경로는 기본적으로 매년 확정되어야 한다. 두 목초지 사이의 거리는 20km를 초과할 수 없습니다. 이주 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫째, 사람, 가축, 텐트 시설 등을 동시에 이전하는 것입니다. 야크 떼는 기본적으로 이주 중에는 먹지 않으며, 새로운 목초지에 도착한 후에는 풀을 뜯습니다. 다른 하나는 사람, 텐트, 시설 등이 새로운 목초지로 이전되는 반면, 야크는 평소처럼 풀을 뜯고 사람이나 사물과 함께 다니지 않는다는 것이다. 단지 방목하는 방향은 새로운 목초지를 향하고 점차적으로 새로운 목초지에 가까워지며 밤에는 새로운 목초지에서 방목이 이루어집니다.
겨울과 봄 목초지의 목초지 이전 간격은 연장될 수 있습니다. 일반적으로 추운 겨울과 봄철에는 2~5회의 이전이 이루어집니다. 야크 무리의 수가 적고 일정량의 보충 먹이를 제공할 수 있는 조건이 있는 경우 추운 계절에 이동할 필요가 없습니다.
4. 축사
야크가 방목되는 초원에는 축사, 일부 간단한 사육장, 예방접종을 위한 레인 서클을 제외하고는 일반적으로 목초지 시설이 거의 없습니다.
야크 우리는 겨울과 봄 방목지에만 건설되며 소가 밤에만 사용합니다. 대부분은 현지 재료로 만들어지며 영구, 반영구, 임시 등 여러 유형이 있습니다.
① 진흙원. 진흙 우리는 일반적으로 정착지나 정착지에서 멀지 않은 겨울 및 봄 목초지에 건설되어야 하는 비교적 영구적인 목초지 시설입니다. 1가구당 1가구 또는 1가구당 다세대. 주로 수유중인 소와 어린 소가 사용합니다.
머드원의 벽 높이는 1~1.2m, 크기는 200~600m가 바람직하다. 나무판이나 고리버들을 엮고 점토를 눌러 원의 한쪽에 비계를 세울 수 있다. 꼭대기에는 창고가 바람을 피하고 태양을 향하게 합니다.
머드 서클은 단독으로 만들 수도 있고, 2개, 3개, 4개, 5개 원을 함께 연결할 수도 있습니다. 원은 흙벽이나 나무 울타리로 분리되어 있으며 울타리 안에는 상호 연결되어 있습니다. 상단의 원 안에는 예방접종, 투약 검사 등을 위한 컬럼 레인을 구축할 수 있습니다.
② 대변원. 소똥으로 만든 임시 방목 시설입니다. 야크는 겨울과 봄에 추운 계절 목초지에 들어오면 목초지 주위에 쌓이기 시작합니다. 매일 신선한 소똥을 15~500px 높이로 쌓으면 소똥이 얼어서 다음 날 또 한 겹 쌓여 원형을 이루는 방식이다. 며칠 연속. 배설물 우리에는 두 가지 유형이 있습니다. 하나는 4개의 울타리와 같으며 성체 야크가 포함되어 있고 바람과 눈으로부터 보호할 수 있는 개방형 우리입니다. 다른 하나는 야크를 모으는 데 사용되는 상단 원형으로 그 모양은 거꾸로 된 토기 모양이며 기초는 말굽 모양이며 직경은 약 1m입니다. 매듭이 있으며 높이가 약 1m이며 종아리를 닫는 데 사용할 수 있습니다. 펜의 입구는 주풍 방향과 반대입니다. 나무 말뚝이 바깥쪽에 못으로 고정되어 있어 우리에 자유롭게 들어가고 나올 수 있습니다. 따뜻하게 유지하기 위해 일부 건초를 원 안에 놓을 수 있습니다.
③잔디원. 수리 후 2년이 지나도 사용이 가능한 반영구적 목초지 시설입니다. 겨울과 봄 목초지에서 보호되고 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하고 범위를 정의하고 범위 내의 잔디를 사용하여 원을 형성합니다. 잔디 더미의 높이는 60~2500px 정도이며, 수컷 야크를 울타리로 치고 소를 싣는 데 사용됩니다.
IV나무 울타리 원. 통나무에서 남은 재료를 사용하여 원을 만들고 그 위에 지붕을 세워 야크를 가둘 수 있습니다. 진흙원의 모서리에 나무 울타리 원을 세워 원 안에 원을 형성할 수 있습니다. 즉, 진흙원의 모서리를 선택하고 작은 나무 울타리로 둘러싸 낮은 문을 열 수 있습니다. 우리에는 송아지 야크가 자유롭게 드나들 수 있도록 짚이 깔려 있습니다. 송아지 야크는 밤에 우리에 넣어두고 어미 야크와 격리하여 다음날 아침 젖을 짜기 위해 밤에 야영하고 방목합니다.
5. 방목하는 야크 떼의 관리
야크의 성격은 강하고 불균형하여 거칠고 난폭하며 소심하고 쉽게 겁을 먹지만, 사교성이 강하고 훈련 조건 반사는 쉽게 사라지지 않으며 명령에 더 잘 복종할 수 있습니다. 따라서 많은 양의 야크를 방목할 때 일반적으로 목동은 단 한 명뿐이므로 손실이 발생할 가능성은 거의 없습니다. 야크의 무서운 특성에 따라 야크가 방목지에 들어간 후 목동은 야크가 돌아다니거나 조용히 식사하는 것을 방지하기 위해 야크를 바짝 따라가서는 안 됩니다. 소가 국경을 넘고 포식성 늑대가 몰래 공격하는 것을 방지하기 위해 목동은 야크 무리에서 일정 거리 떨어진 고지를 선택하고 전체 무리를 보호 및 감시할 수 있습니다.
야크 떼를 통제하는 방법은 목동들이 작은 돌을 던지면서 특정한 소리와 명령을 내리게 하는 것이다. 작은 돌을 사용하여 보통 맨손으로 야크를 던지는데, 던지는 거리는 수십 미터에 이른다. 더 먼 거리를 던질 때 방목용 채찍을 사용할 수도 있습니다. 돌이 떨어지는 소리, 공중에 날아가는 돌의 휘두르는 소리, 풀을 뜯는 채찍의 탁탁거리는 소리는 모두 야크에게 보내는 경고이자 신호입니다. 야크는 돌이 떨어지는 위치와 소리의 근원에 따라 가야 할 방향을 판단합니다. 목동들은 야크를 앞으로 몰고 모이거나 흩어지게 하기 위해 풀을 뜯는 채찍을 사용합니다. 무리에서 멀리 떨어져 방황하는 야들은 채찍 소리, 돌이 날아오는 소리, 돌이 떨어지는 소리를 들으면 재빨리 무리에 합류합니다.
야크 떼의 방목 일정은 야크 떼의 종류와 계절에 따라 달라집니다. 일반적인 원칙은 여름과 가을에 일찍 나가고 늦게 돌아오고, 겨울과 봄에 늦게 나가고 일찍 돌아와서 먹이를주고 지방을 잡아 제품을 제공하는 것입니다.
①여름과 가을에 방목한다. 여름과 가을에 방목하는 주요 임무는 우유 생산량을 늘리고 비육과 번식을 잘하여 그해에 도살될 야크를 겨울이 되기 전에 도축하고 다른 소들이 살아남을 수 있는 좋은 기반을 마련하는 것입니다. 겨울과 봄. 여름과 가을에 들어간 후에는 가능한 한 빨리 야크 무리를 겨울과 봄 목초지에서 떠나도록 노력하십시오. 여름과 가을 목초지로 이동할 때 소 무리의 일일 이동 거리는 10~15km가 되어야 하며, 방목하면서 목적지를 향해 이동합니다.
여름과 가을에는 야크가 일찍 방목하고 늦게 방목으로 돌아와 야크가 더 많이 먹을 수 있도록 방목 시간을 늘려야 한다. 날씨가 더울 때 야크는 정오에 서늘한 곳에 반추하고 누울 수 있습니다. 방목 후에는 낮은 곳에서 통풍이 잘되고 시원한 산으로 점차 이동하십시오. 사료 품질이 좋지 않거나 맛이 좋지 않은 목초지에서 전날 방목된 목초지에서 야크가 다시 먹도록 할 수 있습니다. 방금 방목을 마치고 배가 고파서 마초를 느슨하게 선택하고 맛이 좋지 않은 풀을 먹을 수 있어 마초의 낭비를 줄일 수 있습니다. 목초지의 질이 좋은 목초지에서 방목할 때에는 야크들이 수평으로 먹이를 공급하여 각 젖소가 충분히 섭식할 수 있도록 하고, 목초지를 짓밟고 뛰어다니거나 먹이가 고르지 않아 낭비를 일으키지 않도록 소 떼를 통제해야 합니다.
여름과 가을 방목 시에는 배치된 목초지 또는 순환 방목 계획에 따라 목초지를 적시에 교체 및 재배치하여 소똥을 목초지에 고르게 뿌리고 목초지, 특히 주변 목초지를 짓밟는 일을 줄여야 합니다. 인클로저. 이는 식생 상태를 개선하고, 마초 수확량을 늘리며, 기생충 질병 감염을 줄일 수 있습니다.
취락지가 목초지에서 2km 이상 떨어진 경우에는 매일 방목을 오가는 이동 시간과 야크의 물리적 소비를 줄이기 위해 재배치해야 합니다. 송아지가 있는 수유야크는 10일에 한 번씩 이동해야 하며, 목초지는 3~5일에 한 번씩 바꿔주어야 합니다. 방목은 목초지의 방목 계획에 따라 진행되어야 하며, 좋은 풀을 얻기 위해 서두르거나 좋은 풀을 얻기 위해 서둘러서는 안 됩니다. 그렇게 하여 소를 매일 좋은 풀을 향해 달리게 하여 불리한 결과를 초래하지 않도록 해야 합니다. 야크와 목초지의 건강에 미치는 영향.
②겨울과 봄에 방목한다. 겨울과 봄 방목의 주요 임무는 지방과 태아를 유지하는 것입니다. 야크의 약화를 예방하고, 소가 겨울과 봄을 안전하게 생존할 수 있도록 하며, 임신한 암컷 야크가 안전하게 출산할 수 있도록 하며, 송아지의 생존율을 향상시킵니다.
겨울과 봄에 방목할 때는 방목을 위해 늦게 나가고 방목을 위해 일찍 돌아오며, 정오의 따뜻한 시간을 활용하여 방목하고 물을 마신다. 맑은 날에는 먼 비탈과 그늘진 산에 두고, 바람이 불고 눈이 오는 날에는 목초지 가까이에 두고 바람이 잘 통하지 않는 움푹 들어간 곳이나 산에 두십시오. 방목하는 소는 바람이 부는 방향으로 이동합니다. 임신한 암컷 야크는 얼음 평지에서 풀을 뜯는 것을 피해야 하며 아침이나 공복에 물을 마셔서는 안 됩니다.
겨울과 봄 목초지에 막 들어간 야크는 일반적으로 강하고 비만하므로 방목을 위해 눈이 없는 외딴 목초지, 산, 경사면을 선택하고 정착지 근처의 겨울과 봄 목초지로의 진입을 연기해야 합니다. 겨울과 봄에는 바람과 눈이 많이 내리므로 일기예보에 유의하고 제때에 방목지로 복귀해야 합니다.
목초의 질이 고르지 않거나 열악한 목초지에서 방목할 경우 소가 목초지에 상대적으로 분산되어 자유롭게 먹이를 먹을 수 있도록 느슨한 방목 방식을 채택하여 소가 더 넓은 면적에서 먹을 수 있도록 해야 합니다. 각 소는 더 많은 사료를 먹을 수 있습니다. 겨울과 봄은 야크에게 가장 약한 시기입니다. 무리와 함께 방목하는 것 외에도 조건이 허락하는 지역에서는 보충 사료 공급을 강화해야 합니다. 특히 바람이 많이 불고 눈이 많이 오는 날에는 기온이 급격하게 떨어지며 추위로 인해 약한 소에게 심각한 피해를 입힐 수 있습니다. 일반적으로 소가 겨울과 봄을 안전하게 생존할 수 있도록 방목을 중단하고 축사에서 보충급이를 하여야 합니다.