표고버섯채소소볶음이 맛있어요. 봄에는 고기를 많이 먹는 것보다 채식을 많이 하는 것이 낫다. 오늘 우리는 표고버섯과 채소로 빠른 손집 상찬을 만든다. 얼굴값이 높고 맛도 좋고, 간단하게 볶으면 식탁에 나올 수 있다. 맛이 신선하고 식욕을 돋우고, 가족들은 먼저 나물을 썰어 뿌리를 썰어 맑은 물에 흩어지는 것을 좋아한다.
채소의 뿌리에는 흙이 잘 숨겨져 있다. 충분히 깨끗이 씻은 후 건수 한 솥의 끓인 물을 건져내고 소금과 식물성 기름을 조금 넣고 표고버섯을 2 분 동안 데우고 표고버섯을 데우면 냄새를 없앨 수 있고, 후속 요리에도 편리하며, 물을 데워서 물을 조절할 수 있다.
해설:
냄비의 뜨거운 냄비에 식물성 기름을 약간 뿌려 마늘과 붉은 고추를 먼저 넣고 향을 터뜨리고, 채소에 넣어 1 분 동안 볶아 단생하게 하고, 채소가 약간 부드러워질 때까지 볶은 후 소금 2 그램을 넣고 볶아 볶은 후 먼저 담는다. 냄비에 식물성 기름을 조금 더 넣고 생강마늘을 넣어 향을 내고, 데친 표고버섯을 넣고 잠시 볶아 표고버섯을 볶는다.
크로노 2 그램의 양념주 3 그램을 생으로 피우고, 5 그램의 굴 소스를 볶아 표고버섯이 양념을 흡수하게 한 다음 약간의 맑은 물을 뿌려 약한 불로 2 분 정도 천천히 끓여 표고버섯의 신선한 맛을 충분히 끓인다.
볶은 채소는 동그란 방식으로 접시에 놓고 볶은 표고버섯을 중간에 담는다. 더 맛있고 맛있는 버섯채소는 맑고 시원한 나물을 즐길 수 있고, 부드럽고 싱싱한 표고버섯을 곁들여 영양이 좋고, 맛도 좋고, 상큼한 식욕을 돋우는 집에서 만든 볶음을 즐기시기 바랍니다. 당신이 좋아하시길 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)