재료:
익힌 삼겹살 450g, 대파 1대, 생강 5쪽, 팔각 4개, 양념: 흑설탕 30g, 소금 1/3, 연한 간장 2큰술 양념장, 진간장 1/4작은술, 맛술 2큰술, 물 1000ml
방법:
준비: 돼지고기는 30mmx30mm 크기로 자르고, 대파는 채썰어주세요 긴 조각으로 나누고 생강을 자릅니다.
준비 방법:
1. 껍질을 벗긴 삼겹살을 깨끗이 씻어 끓는 물에 잠시 데친 후 꺼내주세요. (이렇게 하면 자르기가 더 쉽습니다.)
2. 중간 크기로 썰어서 다시 끓는 물에 넣어 핏물을 제거하고 물기를 빼줍니다
3. 냄비에 황설탕, 간장, 진간장을 넣고 설탕이 끓을 때까지 중불로 끓인다.
4. 대파를 넣고 생강즙과 맛술을 넣고 볶는다. 향이 날 때까지
5. 삼겹살을 넣고 고기 한 점씩 색이 날 때까지 골고루 볶은 뒤 계속 볶다가 삼겹살의 지방을 볶은 뒤 기름을 부어주세요< /p>
6. 냄비에 물을 적당량 채우고 양념봉투에 양념을 담은 뒤 월계수잎, 계피를 넣고 소금을 약간 뿌려준다. 센 불로 끓이다가 약한 불로 줄여 1시간 30분 정도 끓여 고기가 익고 국물이 걸쭉해지면 MSG를 뿌려서 드세요.
이렇게 하면, 맛있고 육즙이 풍부한 돼지고기 조림 한 그릇 고기가 준비되었으니 이제 배를 든든하게 채워보세요!
돼지고기찜은 인기메뉴이자 뜨거운 요리다. 삼겹살을 주재료로 삼겹살(삼겹살)을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 만드는 방법은 20~30가지 정도 됩니다.
돼지고기 조림의 조리법은 캐서롤이 주를 이룬다. 익힌 고기는 지방이 적고, 달콤하고 부드러우며, 입에서 살살 녹는다. 돼지고기 조림은 우리나라 전역에 널리 퍼져 있으며 일정한 영양가를 가지고 있습니다.
돼지고기 조림은 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 짜고 매콤하며 색깔이 빨갛다. 허기를 달래기 위해서는 돼지고기 조림만큼 좋은 것이 없습니다. 껍질에 붙은 고기 덩어리가 아름답다고 합니다. 이 요리는 여러분의 고기 맛을 최대한 만족시켜줄, 시대를 초월한 보물입니다.
바이두백과_돼지고기찜