마트에서 사다.
생활 속에서 소다는 흔히 쓰이는 주방용품으로, 소다를' 소다가루',' 중조' 라고도 하는데, 그 역할은 주로 음식을 풍성하게 하고 다공질 있게 하는 데 있어 식감이 더 좋다.
시중에서 판매되는 베이킹 소다는 대부분 단경사 결정성 분말이나 흰색 가루로 약간의 짠맛이 난다. 화학적 관점에서 볼 때 베이킹 소다는 일종의 산성염이다.
베이킹 소다는 음식을 더 잘 팔고 맛을 더 좋게 만들 수 있지만, 너무 많이 사용하면 음식에 알칼리 냄새가 난다. 또한 베이킹 소다를 보존하는 과정에서 습기 방수에 특히 주의해야 한다. 베이킹 소다의 화학적 성질이 불안정하여 습한 환경에서 서서히 분해되기 때문이다.
확장 데이터
베이킹 소다의 역할
1, 세탁
세탁물을 넣는 동안 2/3 미터 컵의 소다가루를 부어보세요. 세탁력을 높여 옷을 더 깨끗하게 세탁하고 옷감을 다치지 않게 할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 세탁명언)
2, 칼라 청소, 소맷부리
적당량의 소다를 섭씨 5, 60 도 정도의 뜨거운 물에 녹이고, 비누를 문질러 칼라와 소맷부리의 더러움을 세탁하는 데 사용하면 어떤 세제보다도 훨씬 좋고 빠르다.
3, 환경 청소
걸레를 베이킹 소다 용액에 묻은 후 짜서 문과 창문, 문손잡이, 주방, 냉장고, 조리대, 배관 설비, 바닥, 세면대, 금속 수도꼭지 등 다양한 설비를 닦아낸 다음 짜서 닦아내면 냉장고, 조리대, 금속 수도꼭지 등을 만들 수 있다.
인민망-베이킹 소다, 생활만능수