오이에는 다양한 영양소가 함유되어 있는데, 수분량은 98, 신선한 오이 100 그램당 단백질 0.6 그램, 지방 0.2 그램, 탄수화물 2.0 그램이 함유되어 있다. 단백질에는 아르기닌과 같은 필수 아미노산이 들어 있습니다. 탄수화물의 종류는 포도당, 반유당, 감로당, 과당, 자일 로스가 많다. 또 오이에는 조섬유, 비타민 B1, 리보플라빈, 니아신, 비타민 C 등 다양한 비타민이 함유되어 있다.
효능은 다음과 같다
1. 오이는 오로지 미용만 할 수 있는 과채로' 주방의 미용제' 라고 불리며, 자주 먹거나 피부에 붙이면 피부 노화에 효과적으로 저항하고 주름의 발생을 줄이며 입술염, 구각염을 예방할 수 있다. 오이는 아주 좋은 다이어트 제품이에요. 다이어트를 원하는 사람은 오이를 많이 먹어야 하지만, 절인 오이 대신 신선한 오이를 먹어야 한다는 것을 명심하세요. 피클에 소금을 넣으면 오히려 살이 찌기 때문입니다.
2. 오이는 비타민 E 를 많이 함유하고 있어 과산화와 노화 방지 작용을 합니다. 오이에 들어 있는 호리병박 C 는 인체의 면역 기능을 자극하고 원발성 간암에 통증을 없애고 생존기간을 연장하며 섬유소를 함유하고 있어 위장 연동 운동을 촉진시켜 장 내 패물 찌꺼기를 쉽게 배출시켜 대장암을 예방할 수 있다.
3. 오이는 또한 풍부한 오이효소를 함유하고 있어 기체의 신진대사를 촉진하고, 로션의 미용효과를 받고, 오이즙으로 얼굴을 문지르거나, 찧고 한 시간 후에 씻어서 주름을 펴며, 로션을 제거한다.
확장 데이터:
오이를 먹는 금기
1, 오이는 땅콩과 함께 먹을 수 없다
많은 가정과 식당에서 이 냉채가 있다. 그러나 오이와 땅콩의 조화는 매우 비과학적이다. 오이는 성미가 달콤하고 차갑고, 자주 내세식을 하는데 땅콩은 기름이 많다. 일반적으로, 만약 성한 음식과 기름이 만나면, 그 미끄러운 성질을 증가시켜, 설사 을 초래할 수 있기 때문에, 함께 먹어서는 안 된다. 특히 위장 기능이 별로 좋지 않은 친구라면, 둘 다 함께 먹지 않는 것이 좋다. 같은 음식을 많이 먹지 않는 것이 좋다.
2, 불결한 오이
를 생식해서는 안 된다오이는 과일로 날 것으로 먹으면 너무 많이 먹어서는 안 된다. 오이에는 비타민이 적기 때문에 오이를 자주 먹을 때 다른 과일과 채소를 동시에 먹어야 한다. 또 생으로 부정한 오이를 먹으면 세균에 감염되기 쉬우므로 건강에 영향을 미친다. 농산물 시장에서 사온 오이는 먼저 물에 담갔다가 껍질을 벗기고 먹는 것이 좋다.
3, 알칼리 또는 고열을 넣고 끓여서 먹으면 안 된다
식용 알칼리는 결코 일반적인 조미료가 아니라, 단지 식품 푸석제와 육류 연화제일 뿐이다. 오이를 조리할 때는 알칼리를 사용할 필요가 없고, 게다가 오이는 고온으로 가열해서는 안 되며, 고열 가열은 식감을 악화시키고 오이의 영양가는 감소한다.
인민망-오이의 효능은 무엇입니까? 오이를 먹어도 이 네 가지 금기
를 잊지 않는다