참치 종 등급 분류

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가시급, 1 급, 2 급, 3 급. < /p>

1, 가시급: 최고급 참치로 사시미 또는 사시미 요리에 적합합니다. < /p>

2, 1 급: 1 급 참치도 고품질의 참치로 각종 생선회나 요리요리에 적합합니다. < /p>

3, 2 급: 2 급 참치의 품질은 1 급 참치보다 약간 뒤처져 슬라이스, 요리, 스튜에 적합합니다. < /p>

4, 3 급: 3 급 참치는 낮은 등급의 참치로 참치통조림, 생선, 통조림 등으로 가공하는 데 쓰인다. < /p >