케이터링 호텔 이벤트 마케팅 프로그램
활동이 효과적으로 진행되도록 하기 위해, 우리는 사전에 활동 방안을 마련해야 하는데, 활동 방안은 어떤 행사를 위해 제정된 계획류 문서를 가리킨다. 행사 계획을 세울 때 주의해야 할 문제는 무엇입니까? 다음은 제가 여러분을 위해 정리한 외식호텔 이벤트 마케팅 방안입니다. 참고용으로만 있으니 읽어 주시기 바랍니다.
케이터링 호텔 이벤트 마케팅 프로그램 1
첫째, 특가 요리로 부족한 것을 보충하다
비수기' 기간 동안 대부분의 음식점 매출은 어느 정도 하락할 것으로 예상되지만, 비수기 음식의 특징을 인식하고 타깃 판촉을 하면' 비수기' 가 될 것이다. 특가 요리는 가장 간단하고 직접적인 효과가 있다. 소비 성수기가 지났지만, 비싼 요리는 설날만 기다려서 먹을 수 있지만, 사람들은 항상 밥을 먹어야 한다. 보통 저렴한 음식도 일부 고객을 끌어들일 수 있다. 매일 몇 가지 특가 요리는 인심을 사로잡을 뿐만 아니라, 성장을 보장하고, 여러 가지 요리의 이윤을 줄이고, 다른 상품을 통해 보완할 수 있다. 많은 레스토랑의 프로모션은 그 자체로 밑지는 사업이지만 인기를 끌어 다른 소비를 유도하고 충분한 문장, 호텔 보본을 유지함으로써 비수기를 순조롭게 넘길 수 있다.
둘째, 인기있는
와 함께 음식 축제를 계획하십시오.인위적인 축제는 비수기에 대처하는 강력한 수단이기도 하다. 그동안 각 식당의 점경, 음식절이 상당히 빈번했다. 이는 모두 인기를 끌어올리는 좋은 방법이다. 예를 들어' 프랑스 승일문' 은 비수기에' 기선 위 음식절' 이라는 주제를 내놓고, 동방호텔은' 캐나다 해산물 음식절',' 마카오 거리' 를 열었다. "2 대 1 구입" 변상 홍보는 당연히 직접 할인보다 훨씬 뛰어나며, 이런 다양한 주제의 활동으로 식당이 인기를 얻고 있다. 음식 축제를 개최하는 목적은 여객류를 끌어들이고 영업액을 올리는 것이다. 종종 하나의 핵심 식재료 원료로 각종 요리 수법의 운용을 통해 전체적인 해체를 하고,' 전양잔치',' 전우잔치' 등으로 선보이는 등 식객들을 배불리 먹고, 명리를 겸비하고, 음식을 두 번 거두게 하는 것이다.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 。 또한, 물건은 희귀하고, 아무리 평상시의 식재료라면, 한정된 공급만 하면, 항상 감상할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 재료명언) 소비자의 심리에 따르면 일부 술집은 도시에서 편봉을 걷고, 일부 특수 식재료에 대해서는 10 부만 제한적으로 공급하며, 매진되면, 기한이 지나서 소비자의 입맛을 끌어올린다. 케이터링 호텔 이벤트 마케팅 프로그램 2
01, 국경일 식당 분위기
식당 소비에서는 음식뿐만 아니라 식당의 전체 서비스를 소비하는 경우가 많기 때문에 국경일 프로모션은 식당 전체의 분위기에 맞게 배치해야 한다.
1, 식탁
식탁 위에 화려한 꽃꽂이나 화분 한 병 (예: 월계, 두쥐안, 밀라노 등) 을 놓는다. 그 화사한 색채, 향긋한 향은 사람의 뇌를 유유한 상황에 처하게 하고 소비자의 식욕을 증가시킬 수 있다.
2, 오디오
식당의 특정 음향 효과는 독특한 분위기를 만들어 식당에 산수 소경을 배치하고, 산석방울 샘딩동 소리가 샘을 거닐며 개울가를 걷는 것과 같다. 레스토랑은 클라이드만의 피아노 곡과 같은 구름 흐르는 물의 배경 경음악을 방송한다. 외식 소비자의' 식사 기분' 을 유난히 슈창 있게 만들 수 있다.
3, 라이트
식당 조명의 강약과 빛깔이 비치는 것은 외식소비자의 식사 정서에 중요한 영향을 미친다. 합리적인 식당 빛깔은 소비 욕구를 자극할 뿐만 아니라 소비자들이 시각이 편안한 식당 환경에서 식사를 즐길 수 있게 해준다.
4, 색조
색채가 다르면 외식 소비자들의 서로 다른 연상 분위기를 불러일으켜 서로 다른 심리적 감각을 만들어 낼 수 있다. 식당의 색채가 적절하게 배합되고 눈에 띄면 식음료 소비자와 식당 종업원의 감정 조절, 갈등 예방에 큰 의미가 있을 것이다.
5, 레이아웃
식당의 전반적인 분위기는 소비자들이 즐거운 식사 심리를 조성하는 또 다른 중요한 요인이다. 그 배치가 식당 주제와 외식시장 포지셔닝의 소비자 심리에 따라 설계될 수 있다면 고객들의 사랑을 받을 것이다.
02/ 국경일 식당 서비스
세일 행사에서 사람의 요인은 매우 중요하다. 그것은 식당의 태도를 반영하고, 사람들은 서비스가 주도면밀하고 인간적인 곳을 선호한다. 따라서 판촉을 하기 전에 인원의 기본 서비스 훈련, 판촉 특색 훈련, 태도 인식 훈련 등을 잘해야 캠페인이 그 효과를 더 잘 발휘할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 국경절 식당 프로모션에서는 국경일에 관련된 필수 지식, 특히 본 식당 프로모션과 관련된 서비스 내용을 잘 활용해 판촉 분위기를 활발하게 해야 한다.
03/ 국경일 레스토랑 식품 프로모션
식당에는 식품 판촉 방법이 많이 있습니다.
1, 요리
국경절 식당 세일, 많은 상인들이 그에 상응하는 국경절 패키지를 내놓고, 소비자들이 선택할 수 있도록 적절한 메뉴를 내놓는다.
2, 제작
소비자들을 전체 제작 과정에 참여시키면 소비자의 성취감과 경험의 욕구를 더 잘 충족시킬 수 있다.
3, 시청
소비자 앞에서 음식을 만들어 소비자의 관심을 끌고 식당에 무형의 간판을 더했다.
4, 가격
가격을 통해 소비자를 끌어들이는 것도 상가가 많이 사용하는 방법이고, 너무 잘 잡아야 하고, 가격을 낮추지 말고, 식당 브랜드도 낮추지 말아야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 가격, 가격, 가격, 가격, 가격, 가격)
5, 경품
명절 관련 사은품을 제공하면 특정 소비자를 끌어들일 수 있다. 예를 들어, 미리 예약하면 사은품을 받을 수 있고, 얼마를 소비하면 사은품을 받을 수 있다. 사은품은 자기 식당의 브랜드 스타일과 맞아야 한다. 케이터링 호텔 이벤트 마케팅 프로그램 3
첫째, 활동 목적
국경일은 예로부터 식당 호텔이 판촉을 하기에 좋은 시기이자 소비자를 자극하고 소비를 끌어올릴 수 있는 가장 좋은 기회였다. 이번 행사는 더 나은 이윤을 얻기 위한 것이고, 다른 한편으로는 식당의 외적 이미지를 강화하기 위한 것이어서 소비자의 마음 속에 식당의 인상을 심화시키기 위한 것이다.
둘째, 활동 주제:
"국경절은 함께 기뻐하고, 좋은 선물은 멈추지 않는다"
셋째, 활성 대상:
고등학교 저마다 다른 사람들을 대상으로 서로 다른 국경절 프로모션을 실시하여 서로 다른 사람들을 효과적으로 보살피다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고등학생, 고등학생, 고등학생, 고등학생, 고등학교명언)
넷째, 행사 시간:
9 월 28 일-10 월 8 일
다섯째, 활동 형태:
세일 증정 추첨
여섯째, 활동의 구체적인 내용
1. 프로모션 기간 동안 본 가게에서 식사를 하면 100 원 이상 10% 할인 혜택을 받을 수 있습니다. 그리고 식탁에 따라 추석 특별 가채를 증정하다.
2. 프로모션 기간 동안 본 매장에서 시리즈 패키지를 지정하면 그에 상응하는 추석 선물 상자를 받을 수 있습니다.
3. 행사 기간 동안 본 가게에서 식사하는 사람은 모두 국경절 등불 팬상 퀴즈 행사에 참가할 수 있습니다. 동시에 스냅샷 한 장을 무료로 받을 수 있다.
일곱째, 이벤트 광고 홍보
1. 인파가 집중된 곳, 기차역, 버스정류장 등 옥외 광고를 한다.
2, 신문, 현지 방송국도 홍보를 해야 한다.
3, 그리고 전단지를 배포하십시오.
여덟, 기타 관련 전략
인원 이동, 호텔 배치 등은 모두 사전에 배정 안배를 잘 하고 응급조치를 시작하며, 관련 기록을 총결하여 판촉 평가를 준비해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔) 케이터링 호텔 이벤트 마케팅 프로그램 4
주제 활동 내용
소비자는 20xx 년 10 월 1 일-20xx 년 10 월 8 일 동안 56 원만 구매하면 1 원을 추가해 우리가 정성껏 소비자를 위해 준비한 15 가지 상품 중 하나를 바꿀 수 있다.
참고:
1, 단일 작은 표는 누적되지 않습니다.
2, 프론트 필드 컨소시엄, 그룹 구매, 담배는이 활동에 참여하지 않습니다
사은품 요구 사항: 15 종 (또는 15 종 이상) 상품을 이벤트 상품으로 고르세요. 상품 판매가격이 3 원 이상인 상품도 일부 매출 손실이 큰 상품에 대해 한정할 수 있지만, 매일 8 개 이상의 상품을 보증해야 한다.
분위기 배치
광장 분위기: 수직폭, 현수막, 거폭, 문 앞 광장 칼기, 무료 쇼핑버스 차체 스티커 포함
커뮤니티 분위기: 커뮤니티 배너, 커뮤니티 포스터;
점내 분위기 배치: 입구 전시판, 행사장 분위기 조성, 점내 포스터, 방송원고.
활동 실행 및 분업
기획부: 행사 홍보, 기획, 운영 및 후속 조치를 담당합니다.
구매부: 상품을 담당하는 조직, 장소.
재무부: 책임 자금이 마련되어 있습니다.
매장점장: 행사조작의 총책임자, 각 부서의 업무를 독촉합니다.
매장점 운영: 행사 방안의 구체적인 집행과 업무 조정을 담당하고, 전체 활동에 대한 통계, 분석, 총결산을 담당하고 있습니다.
매장 고객 서비스 부서: 이벤트 상품 배포 및 통계 활동을 담당합니다. 이벤트 방송, 상담, 설명.
문점 미공: 점포내 광고 및 팝의 홍보, 행사 분위기 배치를 담당하고 있습니다.
광고 풍선: 가게 앞 점포에 점표와 광고 문구가 찍힌 작은 풍선이 걸려 있고 가게 입구에 대량으로 배포되어 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 광고명언) 명절 분위기를 높여 아이들을 끌어들이다.