코코넛 껍질을 열고 코코넛 과육을 얻는 방법

코코넛 껍질을 열고 코코넛 과육을 추출하기 위해서는 찌기, 냉동, 굽기, 전자레인지, 쪼개기 등의 방법을 사용할 수 있다.

1. 찌는 방법

으깬 코코넛 껍질을 찜통에 넣고 센 불로 15~20분간 찐 후 꺼내면 됩니다. 코코넛 과육은 코코넛 껍질에서 쉽게 분리되므로 칼이나 숟가락으로 떼어내면 됩니다.

2. 냉동방법

으깬 코코넛 껍질을 냉장고에 1시간 정도 넣어둔 뒤, 코코넛 껍질을 꺼내어 뜨거운 물과 코코넛 과육이 담긴 대야에 담는다. 코코넛 껍질은 곧 자동으로 분리됩니다. 코코넛 과육 중 일부가 분리되지 않더라도 작은 칼이나 숟가락으로 쉽게 떼어낼 수 있습니다.

3. 굽는 방법

으깬 코코넛 껍질을 오븐에 넣고 10분 정도 구우면 작은 망치를 사용하면 저절로 구멍이 많이 납니다. 부드럽게 구우려면 두드리면 모두 부서지고 코코넛 과육도 쉽게 벗겨질 수 있습니다.

4. 전자레인지 조리 방법

으깬 코코넛 껍질을 전자레인지에 넣고 센 불로 3분 정도 가열하면 코코넛 과육과 코코넛 껍질이 쉽게 분리됩니다. 칼이나 숟가락으로 쉽게 분리할 수 있습니다.

5. 분할 방법

으깬 코코넛 껍질을 과육이 위로 향하게 하여 도마 위에 올려 놓고, 칼을 사용하여 과육에 여러 개의 홈을 내어 깊이를 줍니다. 코코넛 깊이까지 도달해야 합니다. 칼이나 숟가락을 사용하여 껍질 위치에서 과육을 하나씩 떼어낼 수도 있습니다.