식초 파삭 파삭 한 배추의 연습과 기술은 무엇입니까?

식초 바삭한 배추를 끓이는 방법 단계:

1. 배추를 깨끗이 씻는다. 칼날을 갈다. 스트립도 자를 수 있습니다.

2. 배추조각을 대야에 넣고 적당량의 소금을 넣고 약 10 분 정도 절인다. 절인 배추조각을 물기를 짜서 준비한다.

3. 식초즙: 그릇에 소금, 설탕, 조미료, 생추출, 향초, 전분을 약간 넣어 새콤달콤한 맛을 넣으면 된다.

4. 말린 고추는 채를 썰고 파는 잘게 썰었다.

5. 냄비 뜨거운 기름을 넣고 건고추를 넣는다. 파꽃이 향을 볶다.

6. 여분의 배추조각을 넣고 왕불로 잘 볶는다.

7. 잘 끓인 식초즙을 넣고 빨리 볶는다.

8. 즙이 녹으면 불을 끌 수 있다.

9. 냄비에서 꺼내면 바로 상에 올릴 수 있다.

팁:

1

2, 배추조각을 냄비에 넣은 후 볶는 속도가 빨라 단숨에 완성된다.

3, 배추 조각이 미리 절여 짠맛이 나므로 식초즙에 소금을 적게 넣어야 한다.