홍콩의 유명한 월병 브랜드

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1. 맥심 월병

홍콩 맥심 그룹 소속의 유명한 월병 브랜드입니다.

매년 모두와 재회하는 다양한 전통 월병 외에도 홍콩맥심의 월병도 평소와 마찬가지로 매년 새로운 제품을 출시하고 있다. 각각의 맛은 독특합니다.

2. 홍콩 윙와 월병

홍콩 윙와 베이커리는 1960년대에 처음으로 최고급 샹롄과 순수 식물성 기름을 사용하여 만듭니다. 숙련된 요리사가 불길을 정확하게 조절하여 향긋하고 부드러운 롱화 월병을 만들어 독특한 맛을 선사합니다.

3. 황웨월케이크

홍콩 황웨그룹홀딩스(주)가 소유한 브랜드로 커스터드 월병의 창업자인 예용화가 마스터 케이크 마스터를 맡고 있다.

미쉐린 2스타 셰프이자 예스님의 개인 견습생인 베이커리 마스터 리용관과 R&D 팀이 커스터드 월병 시리즈, 액상 월병 시리즈, 전통 월병 시리즈 등 새로운 월병 시리즈를 만들었습니다.

4. 세인트 안나 월병

세인트 안나 월병은 1972년 설립된 (주)세인트 안나 베이커리의 대표적인 제품입니다. 홍콩 전통 월병과 스노우스킨을 모두 월병은 국제적인 명성을 누리고 있습니다.

5. Kee Wah Mooncakes

Kee Wah Mooncakes는 1938년 Kee Wah Cake Shop이 설립된 이후 홍콩에서 가장 유명하고 오랜 역사를 지닌 브랜드입니다. Feng Yu는 80년 이상의 개발을 통해 홍콩은 물론 세계에서 가장 유명하고 품질이 뛰어난 월병 브랜드로 성장했습니다.