마오타이바.. 알려지지 않은 작은 술이어야 한다.. "좋은 술은 깊은 골목을 두려워하지 않는다." 이 문장은 오랫동안 민중들 사이에서 유행하며 중국의 국민 명언으로 자리 잡았다. 문화 내에서 지역적이고 활발한 말. 좋은 것을 찾기가 매우 어려워도 최선을 다해 찾아낸다는 뜻으로, 그 뿌리를 찾으려면 국보 저장고로 돌아가야 한다는 말이 전국에 퍼졌다. 루저우 라오자오(Luzhou Laojiao).
국보 루저우 라오자오(Luzhou Laojiao) 저장고가 있는 루저우 난청시 잉거우터우(Yinggoutou)에는 명청 시대에 깊고 긴 와인 골목이 있었습니다. 와인 골목 근처에는 8개의 수공예 공방이 있는데, 루저우 최고의 와인은 이 8곳에서 나온다고 합니다. 그 중 와인 골목 끝에 있는 공방은 8개의 수제 와인 공방 중 가장 유명한 곳으로, 그 저장고가 가장 먼저 만들어졌다고 한다. 좋은 와인을 마시려면 골목 끝에 있는 집에 가서 사야 한다. 1873년 중국 서구화 운동의 대표자인 장즈둥(張治东)이 쓰촨성 학문 행정관으로 취임했다. 그는 배를 타고 루저우로 가던 길에 술을 마시고 시를 지었다고 한다. 톡 쏘는 와인 향. 그는 기분이 좋아져서 하인에게 포도주를 좀 가져다 달라고 부탁했습니다. 뜻밖에도 그 하인은 아침 내내 그곳에 있었고 정오가 되어서야 장즈둥은 배가 고프고 목이 말랐는데, 그 때 하인이 포도주 한 병을 들고 서둘러 걷는 것을 보았습니다. 하인이 화를 내자 술병을 열자 술 냄새가 상쾌해졌다. 장즈동은 술이 좋다고 몇 번이고 말하자 한 모금 마시고 기분이 상쾌해지더니 화를 가라앉혔다. , 와인은 어디서 구하셨나요? 하인은 재빨리 대답하기를 악당은 잉거우터우 문용성 공방의 술이 최고라는 말을 듣고 돌아서서 긴 포도주 골목을 지나 마지막 원용성 공방까지 가서 포도주를 샀다. 장즈동은 고개를 끄덕이며 웃었다. 술을 너무 잘 마셔서 깊은 골목도 두렵지 않다.