2023 정주식전 시간: 2023 년 7 월 14-16 일.
조립식 컨디셔닝 재료, 냉동 국수, 패스트 푸드 식품, 프리캐스트 요리, 반제품, 즉석 식품, 다양한 육류 컨디셔닝 패키지 등. 소와 양 육류, 돼지고기류, 가금류, 고기롤, 미트볼, 햄, 조리식품, 즉석 제품 등.
조미료 및 식품 재료 국물, 딥, 식용유, 조미료, 샤브샤브 밑재료, 닭고기, 간장, 식초, 양념장, 두반장, 각종 중식, 일재료, 한식조미료, 원료 등.
냉동식품 채식밥, 인스턴트 스프, 채식 패스트푸드, 편리한 죽, 조리백 등 냉동인스턴트 식품 등이 있습니다. 과일과 채소의 순채 유기농 채소, 냉동채소, 조리채, 장채, 김치, 채소제품, 식용 균류, 각종 순채 제품 등. 수산물 및 수산물 조절품 어류, 조개, 새우류, 해산물, 고급 보양재료 및 조리품 등.
정주 특색 미식가 소개:
1. 정주리조또 국수는 정주시의 특색 있는 음식으로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 양질의 글루텐 밀가루를 원료로, 고탕과 다양한 반찬으로 보완해 라자냐와 비슷한 면식이다. 토핑에 따라 양고기 리조또면, 쇠고기 리조또면, 삼선리조또면, 오선리조또면 등으로 나눌 수 있습니다. 특징: 국물이 글루텐이 좋아서 맛이 신선하고 영양이 높다.
2. 갈기 머금은 현지의 전통 명식인데, 전승이 청말을 창시하여 지금으로부터 이미 100 년의 역사를 가지고 있다고 한다. 떡과 특제 제단고기에 채소조림으로 만든 것입니다. 그 중에서도 떡은 부드러운 면으로 천 겹의 떡으로 낙인찍어 식힌 후 막대로 썰어 준비한다. 제단고기는 껍질이 있는 오화돼지고기이다. 뜸을 만들 때 솥 안에 채소로 바닥을 깔고, 떡과 제단고기를 넣고, 국물을 넣고 살짝 뜸을 넣으면 된다.
3. 채기 찜만두, 채기 찜만두는 허난성 정저우의 전통 특색 간식으로 예채과에 속한다. 전하는 바에 따르면 채기 찜만두의 창시자는 하남 창원현 채사준씨가 초창기 베이징 왕궁에서 요리사를 도왔고, 채기 찜만두는 가죽이 얇고, 빛깔이 밝고, 소가 투명하고, 모양이 아름답고, 관탕유유가 특징이다.