호텔 직원 관리 규정 및 규정은 다음과 같습니다.
첫째, 일하는 태도:?
1. 호텔 조작 규정에 따라 각종 업무를 정확하고 제때에 완성한다.
2. 직원들은 상사의 안배에 대해 의견이 다르지만 상사를 설득할 수 없다. 일반적으로 먼저 집행에 복종해야 한다.
둘째, 유니폼 및 작업 카드:
1, 직원 유니폼은 호텔에서 발급한다. 직원들은 자신의 유니폼을 잘 보관할 책임이 있다.
2. 모든 직원은 작업복의 일부인 작업카드를 착용해야 한다. 작업카드를 쓰지 않고 인민폐 5 위안을 공제하고, 직원들이 분실하거나 손상된 작업카드는 재발급자가 인민폐 10 위안을 상대해야 한다.
셋째, 계기, 용모, 의태 및 개인위생:
1. 직원들의 정신적인 면모는 표정이 자연스럽고, 얼굴에 미소를 띠고, 단정하고 점잖다.
2, 직원의 작업복은 수시로 깨끗하고 깔끔해야 한다.
3. 남자 직원은 면도를 해야 하고, 머리는 귀와 옷깃을 넘을 수 없다.
관리 수준
호텔의 관리층은 일반적으로 피라미드 형식으로 탑 밑바닥부터 탑 꼭대기까지 넓이에서 좁다. 관리의 폭은 상층부일수록 관리가 어렵고, 관리 폭이 하층일수록 관리 폭이 작아진다. 국내에서 비교적 흔히 볼 수 있는 호텔 관리는 직능제 관리다. 이 관리체제에서는 어떤 1 급 지도자, 관리원, 종업원도 자신의 업무 범위, 직무 책임 및 본인이 가져야 할 업무 기술과 지식을 명확히 해야 한다.
특별한 2011 년