질문 1: 가정용 요거트 스타터를 섭씨 5도에서 보관하거나 냉동하는 방법.
질문 2: 요거트 스타터는 어떻게 보관해야 하나요? 0℃ 이하에서는 18개월, 실온에서는 15일 동안 보관할 수 있습니다. 홈메이드 요구르트는 현재 매우 인기가 높습니다. 갓 만들어서 먹으며 첨가물이 없고 신선하고 건강합니다.
질문 3: 요구르트 스타터를 냉장고에 보관해야 하나요? 예
질문 4 : 미사용 요거트 스타터 보존 방법은요거트바가 아닙니다. 관련 문의는 요거트바에 가보세요
질문 5: 요거트를 발효시키는 유산균을 보존하는 방법은 무엇인가요? 요거트 보존은 냉장보관
유산균 보존은 가루 형태인 경우 밀폐용기에 담아 보관하세요
액체인 경우에는 밀폐용기에 보관하세요 개봉한 경우에는 최대한 빨리(3일 이내) 보관해야 합니다. 다 사용
질문6: 개봉한 요구르트 발효균분말은 어떻게 보관하나요? 단단히 감싸서 필요한 환경에 넣어두는 것이 더 좋을 수도 있습니다. 박테리아는 일반적으로 더위를 두려워하지만 추위는 두려워하지 않습니다.
질문 7: 실온에서 반년 동안 보관할 수 있는 요구르트 스타터는 무엇입니까?
질문 8: 요구르트를 만드는 데 사용되는 베이킹파우더는 실온에 보관할 수 있나요? 하지만 개봉하면 이스트가 작동하지 않습니다. 베이킹파우더는 상온에서 공기나 물과 접촉하게 되면 성장하게 되는데, 신진대사가 조금 더 오래 걸리면 영양분이 부족하면 박테리아가 죽어서 저온에서는 발효효과를 잃게 됩니다. 효모는 휴면 상태에 들어가고 보관 시간이 길어지며 적절한 성장 조건이 주어지면 다시 깨어납니다.