< /p>
철판구이는 매우 인기 있는 일본 요리로, 식재료를 뜨거운 철판에 직접 끓이는 것이 독특하다. 맛이 신선하고 식감이 독특하다. 집에서도 철판구이를 해보고 싶다면, 다음 단계를 따라 요리사가 되는 것이 좋습니다. < /p>
준비 작업 < /p>
먼저 필요한 도구와 재료를 준비해야 합니다. 다음은 철판구이의 기본 도구와 식재입니다. < /p>
1. 철판: 철판은 철판구이를 만드는 데 꼭 필요한 도구이며 슈퍼마켓이나 주방용품점에서 구입할 수 있습니다. < /p>
2. 공구: 철판구이는 식재료를 잘라야 하므로 날카로운 공구를 준비해야 합니다. < /p>
3. 식재료: 철판구이 재료는 자신의 취향에 따라 선택할 수 있으며 보통 육류, 해산물, 채소 등을 포함한다. < /p>
4. 조미료: 철판구이 조미료로는 소금, 후춧가루, 간장, 된장 등이 있습니다. < /p>
1 단계: 열철판 < /p>
먼저 철판을 가열해야 합니다. 철판을 난로 위에 놓고, 철판이 뜨거워질 때까지 발포하여 가열한다. 너는 손으로 한번 시험해 볼 수 있다. 만약 열도를 느낄 수 있다면, 다음 단계를 시작할 수 있다. < /p>
2 단계: 절단 재료 < /p>
다음으로 재료를 적절한 크기로 잘라야 합니다. 재료마다 다른 처리 방식이 필요하다. 예를 들면 육류는 얇게 썰고, 해산물은 껍질을 벗기고, 야채는 작은 조각으로 썰어야 한다. 식재료를 자를 때 손가락이 다치지 않도록 공구의 날카로움에 주의해야 한다. < /p>
3 단계: 요리재 < /p>
는 잘라낸 재료를 뜨거운 철판 위에 놓고 삽으로 몇 분 동안 끓인다. 재료마다 시간이 다릅니다. 예를 들어 육류는 변색될 때까지 끓여야 하고 해산물은 빨갛게 익혀야 합니다. 재료를 끓이는 동시에 적당량의 조미료를 넣어 재료의 식감을 높일 수 있다. < /p>
4 단계: 접시 < /p>
요리 재료를 접시에 올려놓고 취향에 따라 접시를 놓는 방식을 설계할 수 있다. 접시를 진열하는 동안 파꽃, 당근 실크 등과 같은 장식적인 재료를 첨가할 수 있다. < /p>
5 단계: 맛있는 음식 즐기기 < /p>
마지막으로, 차려놓은 철판을 식탁에 태우고 가족이나 친구들과 함께 음식을 먹는다. 즐기면서 식재료의 신선함과 식감을 천천히 맛볼 수 있어 철판 연소의 독특한 매력을 느낄 수 있다. < /p >