정주는 현재 야외 뷔페 바비큐 장소 요약 가능:
삼림공원: 기차역은 39 번 도로를 타고 삼림공원 입구까지 갔다가 동쪽으로 (리) 가서 대중생태원으로 갑니다. 원내에는 바비큐를 운영하고 있고, 환경이 좋고, 가격이 비싸요. 탄소를 보충하면 추가 요금이 부과됩니다.
판매식품: 생선, 감자, 팽이버섯, 봉지 양꼬치 등 식품은 별도로 유료로 드립니다. 대중생태원에서 북쪽으로 1.5km 떨어진 곳에 바비큐원 (입장권 없음) 이 있는데, 바비큐 오븐은 무료이며 탄소만 받고 킬로그램에 따라 낚시를 할 수 있다. 삼림공원에는 온통 숲, 초원, 연못이 있고, 공기가 신선하며, 연못변과 잔디밭은 모두 스스로 바비큐를 할 수 있는 좋은 곳이다. (스토브 포함, 화재 예방 주의)
타조 가든: 티켓 가격: 20 위안. 바우 히 니아 산 (골든 위크 기간) 또는 상품 세계 (매일 7: 30, 9: 30, 11: 30) 에서 51 도로를 곱합니다. 기차역 은기무역도시에서 307 번 버스를 타고 바로 갈 수도 있는데, 여기 전용 고기잡이 바비큐 구역이 있습니다.
황장 황하 제방: (입장권 없음). 기차역 또는 바우 히 니아 힐 (Bauhinia Mountain) 은 터미널 황장 (Huangzhuang) 까지 305 를 타고 북쪽으로 황하 제방 (하차 후 약 30 분) 으로 좌회전하여 황하 제방에서 바비큐를 할 수 있습니다. 황하변에는 어부가 신선한 생선을 판매하고 있습니다. 환경은 조용하고 수미 관광객이 적습니다. 이곳은 황하 2 교를 짓고 있습니다. 차는 운전하기가 어렵습니다. 운전하지 마십시오.
첨강 저수지: 입장료 3 원. 의대에서 301 번 직행을 타고 저수지 옆에서 바비큐를 하고 발차기도 할 수 있다.
장주앙 저수지: (입장권 없음). 27 광장이나 의과대학에서 302 를 타고 물가에서 바비큐를 하는 것은 색다른 정취가 있다.
동림호: (원서하 저수지, 입장권 없음) 하의는 301 번, 40 분 1 반, 종착역이 도착합니다. 늦어도 18: 여행객이 많지 않습니다. 발차기선, 모터보트, 낚시를 하면서 구워요. 더 재미있습니다. 정저우의 친지들이 바비큐에 잘 어울립니다.
서류호: (입장권 없음). 의과대학에서 31 번, 76 번, 기차역, 그린시티 광장에서 68 번 직행으로 오래된 관광지로 바비큐도 좋습니다.
화원구 황하 유람지: (입장권 있음). 이칠광장이나 바우징산에서 310 번 종착역을 타고 화원구 생태관광구역까지 올라가면 제방에서 서쪽으로 동쪽으로 (작은 하마하공원이 있음) 바비큐를 하기에 좋은 곳이다.
산황하유람구: (입장권 있음). 27 광장, 대석교에서 16 번 버스를 타면 바로 도착합니다. 오래된 관광지입니다. 갯벌에서 바비큐를 하는 것도 좋습니다.
황하대관 (지금의 그리움 그린): (입장권 있음). 전용 바비큐 장소가 있고, 명절에는 바비큐를 운영하고 있으며, 매일 난로를 가지고 스스로 바비큐를 할 수 있습니다. 바비큐도 먹고 풍경도 구경할 수 있어요.
매산: (입장권 있음). 의과대학에서 318 번 버스를 타고 바로 내리시면 산기슭이고, 산이 높지 않고, 여행객이 적어서 바비큐가 잘 되는 곳입니다.
황하잉어장: (입장권 없음) 바우징산에서 308 번 직행, 신선한 황하잉어, 구운 생선은 비계가 연하다.
황하 영빈관: (입장권 없음) 27 광장, 신통교, 건문승에 309 를 타면 도착합니다. 원내 연못가에 생선구이를 운영하는 비셀프 바비큐가 있습니다.
바비큐 필수 아이템 추천
바비큐 그릴: 실용적인 가격은 수십 개에서 200 여까지 다양합니다. 모두 휴대가 편리합니다.
바비큐 숯: 숯 5kg 은 약 30 여 개의 답답함, 10kg 70 여 개의 답답함
바비큐 몇 벌: 브러시, 대나무 꼬치, 젓가락, 집게, 일회용 종이 접시, 종이컵
바비큐 숯: 제가 말씀드리고 싶은 것은, 이 물건이 꼭 있어야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 한 시간 동안 주문할 수도 있고, 당신의 숯도 타지 못할 수도 있고, 비싸지 않을 수도 있습니다. 그렇게 많은 상자가 겨우 10 원입니다.
바비큐를 위한 기타 필수품: 부채, 칼, 가위, 라이터, 성냥, 파마 장갑, 티슈, 젖은 티슈, 오래된 신문
플라스틱 피크닉 천: 여러분이 자리에 앉으시려면 식탁보 같은 것을 많이 가져가셔야 합니다. 야외 접이식 의자가 있으면 더 좋을 것 같습니다.
마지막으로, 방화에 주의하고 환경위생 (쓰레기봉투 많이 가지고 다니세요) 에 주의하세요!
바비큐에 필요한 양념
기본 양념은 소금, 지란가루, 고추면, 고추면, 조미료, 조화유이며, 취향에 따라 다른 맛의 바비큐 소스를 고를 수도 있다. 사오쟝은 각 대형 마트마다 다 있어요! 또한, 커민 많은 여자 아이들이 매우 좋아하지만, 더 많이 먹을수록 맛있지는 않다. 많이 먹으면 상당히 건조하다!
바비큐 팁
1. 바비큐 장소는 사람이 적고 풍경이 수려한 교외가 좋다. 예를 들면 삼림공원, 해변, 개울변, 산기슭 등이다. 바비큐는 반드시 호화롭지 않을 수도 있고, 작은 배낭 하나, 플라스틱 천이나 네모난 흙천 한 조각, 일회용 식기를 담는다.
2, 바베큐의 주요 테마는 먹고, 먹는 것이 가장 중요합니다. 야생에서는 음식이 가능한 간단하고 다양해야 하기 때문이다. 바비큐, 숯 한 무더기, 금속망 한 덩어리만 있으면 불고기의 맛을 맛볼 수 있다. 끓인 물 한 솥을 끓이고 해산물, 양고기 등을 좀 끓여도 별미다.
바비큐 주의사항:
1. 야채를 굽는 비결
야채를 굽는 데는 온도와 기교를 중시해야 한다. 부드럽고 수분이 많은 사람은 숯불 위에 직접 올려 구울 수 있다. 청홍피망, 양파 등. 조직이 단단하고 전분 함량이 높은 채소 (예: 감자, 가지 등) 라면 숯불에서 멀리 떨어져 간접 바비큐를 해야 한다. 숯을 데운 뒤 오븐 양쪽으로 옮길 수 있고, 채소를 오븐 중간에 놓고 먼 불에서 전달된 온도로 익힐 수 있다.
2. 깨끗한 구운 그물
바비큐 달인이 될 수 있는 것은 그들이 비결을 알고 있기 때문이다. 구운망은 반드시 청결, 고온, 상유를 유지해야 한다는 것이다. 인터넷에 남아 있는 음식이 있을 때는 제때에 청소해야 한다. 그래야 음식이 구워진 후의 그물자국이 뚜렷하고 예뻐진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
3. 식품의 얼음온도를 유지하다
스테이크 등 냉장이 필요한 육류를 실온으로 되돌려 바비큐를 할 필요가 없다. 바비큐 후 입맛에 별다른 차이가 없기 때문이다. 야외 위생을 위해 육류를 차갑게 냉장한 상태로 유지하고 모든 것이 준비되면 바로 그릴로 올라가세요.
4. 숯 선택
숯불 구운 음식은 숯이 고온일 때 음식과 융합되어 나오는 특수한 향에서 나온 것이기 때문에 연료에서는 숯을 선택하고 화학 숯을 사용하지 않는 것이 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불) 불을 붙일 때 적당량의 알코올로 연소할 수 있으며, 숯이 홍열이 투명하고 표면에 흰색 회색이 나타날 때 이미 이상적인 바비큐 온도에 도달했다. (윌리엄 셰익스피어, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불, 숯불)
5. 가벼운 절임
육류나 생선을 굽기 전에 조미료로 절이는 것이 좋다. 그렇지 않으면 바비큐 소스를 많이 넣어도 맛은 표면에 머물러 있을 뿐이다. 예를 들어, 불고기를 굽기 전에 굵은 소금과 신선한 검은 후추로 잠시 담그면 고기가 안쪽에서 바깥쪽으로 더 맛있을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)
그러나 절인 시간은 너무 길어서는 안 된다. 특히 해산물류라면 음식의 원래 맛에 영향을 줄 수 있다.
6. 좋은 도구 찾기
바비큐는 남성적인 요리이지만, 거친 수법으로 그릴에 있는 음식을 대하지 않도록 주의해야 한다. 따라서 집게 한 자루를 준비하는 것은 필수적이다. 음식을 뒤집을 때 큰 도움이 될 수 있다. 편의를 도모하지 말고 칼이나 포크로 음식을 조리한다. 특히 일부 육류는 조심하지 않으면 재료의 섬유조직을 파괴하여 품상과 맛에 영향을 줄 수 있다.
7. 불고기를 깨워주세요
바비큐 과정의 고온은 육류즙과 기름의 손실을 초래할 수 있지만, 바비큐 소스는 음식의 촉촉함을 잘 유지할 수 있다. 적절하게 사용하면 음식의 원래 맛을 더욱 높일 수 있다. 그러나 구운 고기는 바쁘게 자르지 말고 깨어나게 해야 한다는 점에 유의해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 이렇게 불고기는 신선한 즙과 바비큐 소스의 맛을 다시 흡수하여 더욱 맛을 낼 수 있다.
8. 눈과 손가락으로 성숙도 이해
불고기, 닭고기 등 육류를 구울 때 손가락으로 터치하면 성숙도를 판단할 수 있다:
촉각이 아직 미끈미끈할 때는 성숙하다.
촉각이 부드럽고 표면이 약간 갈색일 때는 삼숙하다.
표면이 황갈색으로 변하면 기본적으로 5 성숙합니다.
손가락이 표면을 눌렀을 때, 단단하지만 탄력이 있다고 느낄 때 7 성숙합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 자신감명언)
육질이 굳어지면 이미 완전히 익었다는 뜻이다.
레드와인 한 병이나 드라이 화이트 와인 한 병을 가지고 오는 것을 잊지 마세요. 피크닉에 많은 색을 더할 수 있어요.
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Kaifeng 마약 재활 센터 소장