1. 땅콩의 붉은색 코팅을 제거한 후 냉장고 냉동실에 2시간 이상 넣어두세요. 땅콩을 완전히 얼린 후 튀겨주시면 됩니다. 냉동땅콩은 오일팬에서 해동하는 과정에서 서서히 가열되기 때문에 물이 완전히 튀겨져 땅콩이 더욱 바삭해집니다.
2. 찬 기름을 두른 팬에 땅콩을 넣고 약불에서 천천히 볶아주세요. 땅콩을 바삭하게 만드는 두 번째 비법입니다.
3. 땅콩은 깨끗한 물에 10분 정도만 담가두면 붉은 코팅이 쉽게 벗겨지는데 오래 담가둘 필요도 없고 뜨거운물에 담가둘 필요도 없습니다. 물. 인터넷에서 판매하는 껍질 벗긴 땅콩도 있어요. 트러블이 걱정된다면 그냥 껍질 벗긴 땅콩을 사서 사용해도 됩니다.
4. 드렁커드 피너츠의 조리법은 복잡하지 않다. 땅콩의 빨간 껍질을 벗기는 것 뿐이다. 보통 식사 후 드라마를 볼 때 땅콩을 살짝 담가서 건네준다. 드라마보면서 껍질을 벗겨 비닐봉지에 담아 얼린 후 냉장고에 보관해두시면 됩니다. 물론 문제가 정말 걱정된다면 껍질을 벗긴 땅콩을 온라인으로 구입하면 됩니다.