대문게는 깨끗이 씻고 황주와 함께 냄비에 부어서 게를 취하게 한다. 생채, 양념주를 넣고 맛도 아주 신선한 간장을 넣고 중불로 끓이면 됩니다.
주재료: 게 2 마리, 황주 150g, 생강 50g, 순수수 500g
액세서리: 흑설탕 50g
1, 게 청소
2. 황주나 꽃조각주, 정수수, 생강과 흑설탕
을 준비한다3. 깨끗이 씻은 게를 냄비에 넣는다.
4, 다음 냄비에 쌀 와인 을 넣어, 게 먼저 술에 취해 보자, 약 30 분 이상
4. 흑설탕, 생강, 깨끗한 물을 차례로 넣고 큰 불로 끓인다
5. 끓인 후 화력조절키를 2 단 돌려서 작은 불로 30-60 분 정도 끓이면 냄비
를 낼 수 있다6, 그림과 같은 완제품.
참고:
1. 국물을 끓일 때 물을 넣지 않고 순수한 맛이 아주 신선한 간장입니다.
2, 냉장고에 넣어 냉장해야 한다.