제1장 일반 규정 제1조 식품첨가물의 과학적 연구, 생산, 응용 및 품질 관리를 강화하고 계획적으로 생산을 발전시키며 사회적 수요를 충족시키고 식품 오염을 방지하며 국민의 건강을 보호하기 위해 , 이 문서는 대책(이하 대책이라 한다)으로 작성된다. 제2조: 이 조치는 경공업부가 중앙 관리하는 모든 천연 및 화학적 합성 식품 첨가물 생산 단위에 적용됩니다. 제3조 본 방법에서 언급하는 식품첨가제 제품은 식품의 생산, 가공, 보존 과정에서 식품의 색상, 향, 맛, 형태를 향상시키거나 향상시키고, 식품의 감각적 특성을 향상시키며, 식품의 신선도를 유지하기 위해 특별히 첨가한 제품을 가리킨다. 식품의 영양가를 향상시키는 천연 또는 합성 물질. 제4조 식품첨가제 제품의 생산은 원 주관부서가 집중관리하며, 식품첨가제의 응용은 주로 경공업부가 집중관리한다. 제5조: 식품 향료 및 향료의 생산 관리는 여전히 (82)Qing-Zi No. 70의 규정에 따라 시행됩니다. 제2장 산업 관리 제6조 중앙 집중식 관리 하에 식품 첨가물의 과학적 연구, 생산, 응용, 제품 품질 감독 등 산업 관리 작업을 적극적으로 수행합니다.
(1) 장기 계획 수립 및 조정 지역 간 품종 배열에 대한 제안을 합니다.
(2) 좋은 점을 지원하고 나쁜 점을 제한하는 일을 훌륭하게 수행하고 식품 산업의 요구에 진정으로 부응할 수 있도록 과학 연구와 생산을 지도합니다.
< p>(3) 경공업부의 중앙 관리 하에 식품 첨가물 산업 품질 감독을 훌륭하게 수행합니다.(4) 제품 응용 및 개발 작업을 조정합니다. 최적의 식품 첨가물 적용 품종 추천
(5) 국내 생산 개발 요구에 따라 신제품 지정 생산에 대한 제안. 제3장 생산 조건 제7조 기업 조건
식품 첨가물을 생산하는 기업은 다음 조건을 충족해야 합니다.
(1) 위생 요구 사항을 충족하는 전용 생산 공장 및 장비를 보유해야 합니다. p>
(2) 생산 요구 사항을 충족하는 중급 이상의 전문 기술자, 숙련된 작업자 및 제품 품질 검사 인력
(3) 식품 위생 요구 사항 및 기타 사항을 충족하는 공정 운영 절차를 갖추고 있습니다. 기술 문서
(4) 정상적인 생산에 필요한 측정 및 테스트 도구와 장비를 갖추고 있습니다.
(5) 식품 첨가물을 보관하기 위한 특수 창고 및 운송 도구를 갖추고 있습니다. >
(6) '3대 폐기물'(폐수, 폐기물 잔여물, 폐가스)에 대한 관리 조치가 있어야 하며, 3대 폐기물의 배출은 국가 배출 기준을 준수해야 합니다. 제8조 생산 조건
(1) 식품 첨가물 생산 조건을 갖추고 성 기업 행정 부서에서 발급한 생산 증명서를 받은 단위만이 식품 첨가물을 생산할 수 있다. 새로 개발된 제품은 새로운 제품 관리 규정에 따라 시행되어야 합니다.
(2) 국가 표준이 설정된 제품의 경우 생산 조건이 성숙하고 생산 및 품질이 안정적인 단위는 지역 조명에 적용할 수 있습니다. 산업부(국) 관계행정부서와 신청서를 작성하여 국가식품첨가물협력단의 기술심사를 거쳐 소관부서에 제출하여 심사를 받고 지정생산을 권고한다.
(3) 국가 표준이 확립되지 않았지만 사용이 허용된 제품의 경우 완벽한 생산 조건을 갖춘 모든 단위는 성, 자치구 경공업 및 위생 행정 부서의 공동 승인을 받아야 합니다. , 소재지 자치단체는 상급 행정 부서에서 시험 제작 통지서를 발행합니다. 제4장 품질 감독 제9조 각 성, 구, 시의 경공업 행정 부서는 정기적으로 위생 및 기술 감독 부서를 조직하여 생산 기업에 대한 감독, 검사 및 기술 지도를 제공하여 기업의 관리 강화 및 제품 품질 향상을 촉진해야 합니다. 제10조: 모든 생산 원자재는 표준을 충족해야 합니다. 제11조 식품첨가제 제품의 품질은 현행 국가표준 또는 업계표준에 부합해야 한다(시험생산제품은 제외). 제12조 시험 생산 제품에 대한 기업 표준을 제정하고 현지 표준화 기관과 업계 기관에 보고하여 등록해야 합니다. 제13조: 제품은 공장에서 출고하기 전에 엄격한 품질 검사 절차를 거쳐야 하며, 기준에 맞지 않는 제품은 출고할 수 없습니다. 제14조 식품첨가제 제품 포장 라벨은 GB7718-87 《식품 라벨 일반 표준》 규정에 부합해야 하며 《식품 첨가물》과 《소비용》이라는 문자를 표시해야 합니다. 식용 및 비식용 제품 포장을 혼합하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 제15조: 불합격 제품에 대한 재검사는 허용됩니다. 재검사에 불합격한 제품은 섭취 자격이 박탈됩니다. 제16조 생산기업은 개정된 새 표준을 시행하기 전에 적시에 이를 충족시켜야 한다. 위조품 및 불량품을 제조하는 것은 엄격히 금지되어 있으며, 적발되면 라이센스 부서에서 생산 라이센스를 취소합니다.
제17조 생산기업은 반드시 행정부서 및 행정부서가 승인한 단위로부터 감독, 표본검사, 시험 및 기술지도를 받아야 하며 규정에 따라 정상적인 검사샘플을 제공해야 한다. 제5장 신제품 관리 제18조 식품첨가물 위생표준에 포함된 신제품은 절차에 따라 승인절차를 거쳐야 하며 시험생산, 시험판매 및 시험사용 요구사항에 부합해야 한다. 1년 동안 허용됩니다. 제19조 신제품은 현지 주관기관이 주관하는 감독절차를 통과하고 생산조건을 충족하며 대량생산되어야 한다. 제20조: 신제품은 산업표준 또는 국가표준을 제정하여 품질감독을 준비해야 한다. 제6장 처벌 제21조 식품첨가제 표준에 부합하지 않고 국가식품품질감독검사검측센터의 검사 및 인증을 받지 않은 제품에 대해 기업은 식품등급으로 출고할 수 없으며 상무 부서도 출고할 수 없다. 구매 및 판매가 가능하며, 신청 부서에서는 사용 승인을 받을 수 없습니다. 위반자는 기술 감독 부서와 공상 행정 부서의 처벌을 받게 됩니다.