은행나무(학명: Ginkgo biloba? L.)는 은행나무과, 은행나무 속의 낙엽교목이다. 은행나무는 가슴높이 지름이 4m에 달하는 큰 낙엽교목으로 묘목의 껍질은 거의 매끄럽고 연한 회색이며, 큰 나무의 껍질은 회갈색이고 세로로 불규칙하게 갈라지며 거칠다. 천천히 자라는 짧은 가지. 왕관은 어리고 성숙한 시기에는 원추형이고, 노년기에는 넓은 난형이다.
가지는 거의 소용돌이 모양이며 위쪽으로 대각선으로 뻗어 있습니다(암컷의 큰 가지가 수컷의 큰 가지보다 더 넓게 퍼져 있는 경우가 많습니다). 잎은 어긋나기하고 긴 가지에 방사상으로 흩어져 있으며 잎자루가 가늘고 부채꼴 모양이며 양면이 연한 녹색이고 털이 없다. 긴 가지에 흩어져 있고 짧은 가지에 모여 있습니다. 잎맥은 "분지맥" 형태입니다.
은행나무의 씨앗을 흔히 은행나무라고 해서 은행나무를 은행나무라고도 부르는데요. 은행나무는 자라는 속도가 느리고 수명이 매우 길며, 자연상태에서는 심은 후부터 은행나무 열매가 맺힐 때까지 20년 이상이 걸리며, 많은 열매를 맺기까지는 40년이 걸립니다. 사람들은 그것을 "공손나무"라고 부릅니다. "손데시"라는 뜻은 나무에 있는 장수별이며 관상용, 경제용, 약용 등의 가치가 있습니다.
추가 정보:
은행나무의 줄기는 곧게 뻗어 있으며, 목재는 악기와 가구를 만드는 고급 재료입니다. 은행나무는 품질이 좋고 가격이 비싸서 "은행나무" 또는 "은목"으로 알려져 있습니다. 은행나무는 광택 있는 질감, 곧은 질감, 미세한 구조, 가공 용이성, 뒤틀림 없음, 강한 내식성, 도장 용이성, 낮은 손톱 파기력, 특수 약용 향료 및 강한 나방 저항성을 가지고 있습니다.
은행나무 열매를 먹으면 박테리아를 억제하고 살균하며 질병을 없애고 기침을 완화하며 침수를 방지하고 곤충을 억제하며 탁도를 멈추고 혈청 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 또한 은행나무는 과산화지질 수치를 낮추고, 주근깨를 감소시키며, 피부에 수분을 공급하고, 아름다운 외모를 만들어줍니다. 은행잎에 함유된 플라보노이드 배당체와 플라보놀은 활성 산소 제거제로서 피부 세포를 보호하고 혈액 순환을 개선하며 세포가 산화되어 주름이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 은행나무는 항반응성 유전자 능력을 가진 허브 중 하나이며 활성 산소 손상으로부터 지질(세포막 구성 요소)을 보호하는 데 효과적입니다.
그러나 청화수소산, 은행산, 수소첨가은행산, 수소첨가은행산, 은행페놀, 은행알코올 등 경미한 독성물질도 포함되어 있다. 그러므로 은행나무를 먹을 때 어떻게 먹는지에 주의를 기울여야 한다. 삶아서 먹으면 은행산과 은행산이 분해될 수 있으며, 청화수소산은 끓는점이 낮아 휘발 제거가 용이하므로 은행을 익혀 먹으면 독성이 적다.
은행나무 중독을 예방하기 위해서는 음식을 익히고 적게 먹는 것이 기본적인 방법이다. 의료계에서는 생 은행나무를 하루 10알 정도로 제한해야 한다고 생각합니다. 과도하게 섭취하면 복통, 발열, 구토, 경련 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 어떤 사람들은 은행잎을 물에 담가서 마시는 것을 좋아하지만 은행잎에는 독성 성분이 포함되어 있어 다량으로 섭취하거나 장기간 복용하면 심장 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
참고 자료: 바이두백과사전 - 은행나무