도어: 여름이 오고, 또 사람들이 제멋대로 아이스크림을 먹을 때가 됐지만, 다이어트를 하는 매제들은 고민을 많이 하고, 너무 많이 먹고, 뚱뚱해질 수 있어, 어떡하지? 걱정하지 마세요. 아이스크림은 너무 많이 먹을 수 없지만 요구르트도 좋은 선택이에요! 그리고 요구르트를 많이 마시면 장의 꿈틀거리는 것도 촉진시켜 건강과 다이어트 사업에 매우 도움이 된다. 다음으로, 편편은 요구르트를 어떻게 사용하는지 가르쳐 주고, 집에서 맛있고 건강한 요구르트를 만들 수 있게 해 줄 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 얼른 같이 요구르트 기계로 요구르트를 만드는 법을 배워보자!
요구르트를 만들기 위해 요구르트 기계를 사용하는 방법
요구르트 기계 요구르트 만들기-원료/도구
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요구르트 기계 요구르트 만들기-단계
01- 오래 된 요구르트와 박스형 순수한 우유를 제거 하 고 냉장고에서 냉동 요구르트 스타터를 꺼내;
02- 끓는 물로 요구르트 용기의 살균 및 소독; 용기에 소량의 순우유를 붓고 요구르트 발효제 전체를 용기에 붓고 숟가락이나 젓가락으로 잘 섞는다. 남은 순우유를 용기에 붓고 숟가락이나 젓가락으로 다시 잘 섞는다.
03- 용기를 덮고 요구르트 기계의 몸에 넣는다. 겨울에 만들 때 본 안에 미지근한 물을 첨가할 수 있다.
04- 요구르트 기계의 상단 덮개를 덮습니다.
05- 플러그를 꽂고 요구르트 기계가 일을 시작합니다. 마이크로컴퓨터 요구르트는 발효 시간을 잘 설정해야 합니다 (자세한 내용은 사용 설명서를 참조하십시오).
06- 순수 요구르트를 발효원으로 사용할 때 발효 시간은 6-8 시간입니다. 요구르트 발효제를 발효원으로 사용할 때 발효 시간은 8-12 시간입니다. 발효 시간은 주변 온도와 원료의 초기 온도에 영향을 받기 때문에 주변 온도가 낮거나 냉장된 우유로 만들 때 시간을 적당히 연장해야 한다. 그러나 최장 14 시간을 넘지 않는다. (순수 요구르트를 발효원으로 사용할 경우 최대 10 시간 이내)
07- 발효된 요구르트는' 두부꽃' 모양으로 응결되어 온도가 40 도 정도 되면 바로 먹을 수 있다. 여름에는 냉장고에 넣어 냉장 보관하면 요구르트 향이 순수하고 식감이 매우 좋다.
08- 요구르트는 먹기 전에 자신의 입맛에 따라 과일 주스, 과당, 꿀 등을 채워 간을 맞춘 후 먹을 수 있다.
요구르트를 만드는 요구르트 기계의 다섯 가지 주요 고려 사항
첫째, 발효 과정에서 자주 열어서는 안 된다. 많은 사람들이 요구르트를 만드는 것은 제작 효과를 보거나 섞는 것을 매우 좋아하는데, 사실 이것은 옳지 않다. 요구르트가 발효에서 너무 많이 열리면 그 효과에 영향을 미칠 수 있다.
둘째, 요구르트는 끓는 물로만 소독할 수 있습니다. 많은 사람들이 소독에 대해 이야기하자마자 바로 화학소독제를 구해서 소독하지만, 요구르트는 화학소독제로 소독할 수 없습니다. 그렇지 않으면 요구르트에 큰 방해가 될 수 있습니다. 끓는 물만 쓸 수 있습니다.
셋째, 항생제가 함유된 우유는 요구르트 원료로 사용할 수 없으므로 유제품을 선택할 때 어떤 항생제가 함유되어 있는지 주의해야 한다.
넷째, 발효 성공 감별, 보통 발효가 성공한 요구르트는 반응고, 표면이 희고 매끄럽고 우유 향이 있다.
다섯째, 유통 기한, 일반적으로 수제 요구르트의 유통 기한은 그리 길지 않고 2 ~ 3 일밖에 안 된다. 한 번에 다 마시지 못하면 냉장실에 넣어 냉장해야 한다.
요구르트 기계 작동 원리
요구르트는 주로 항온 발효법을 사용하여 열을 가열하고 적당한 온도에서 일정하게 유지함으로써 요구르트가 요구르트기에서 자동으로 발효시켜 냉장하고 맛있는 요구르트를 성공적으로 만들 수 있게 한다. 그 중 우유의 품질, 요구르트 발효가루의 품질, 주변 온도, 우유의 초기 온도, 요구르트의 일정한 온도가 요구르트의 식감에 영향을 미친다.
음, 위의 내용은 요구르트 기계를 사용하여 요구르트를 만드는 방법과 제작 과정 및 그 이후의 주의사항에 대한 작은 편집입니다. 그렇게 간단한 단계는 모두 배울 수 있을 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 요구르트에는 인체에 유익한 프로바이오틱스와 영양성분이 많이 들어 있으며, 식사 후 요구르트를 마시면 소화를 촉진하는 데 도움이 된다. 정말 건강하고 맛있는 선택이다. 요구르트에 자신이 좋아하는 과일을 첨가하면 입맛이 더 좋아질 뿐만 아니라 영양도 더 좋아진다.
요구르트를 요구르트로 만드는 방법에 대한 내용입니다. 여러분께 도움이 되길 바랍니다! -응?
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