구운 감자:
동문의 구운 감자는 흙탕물 사오빙이 성행할 때 나온 것이어야 하지만, 흙탕물 같은 중국식 피자도 드물지만, 구운 감자는 유행하기 시작했고 동풍의 모든 분식점에는 거의 구운 감자의 그림자가 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
토란 구이
토란은 동문에서 구운 감자에 비해 사방에서 볼 수 있는 간식은 아니지만, 구운 감자보다 맛이 훨씬 좋다. 동문중로 동문동 입구의 서시사오빙점에서 가장 정통하게 만든 것으로, 그 가게에서 토란을 사는 사람은 주영 사오빙보다 훨씬 더 매력적이다.
충칭 팔형 라펀
처트니 파우더는 지금 동문에서 가장 핫한 간식일 것이다. 몇 전에 몇 군데 하고 있었는데, 가장 잘 하는 것은 동문중로에 있는 충칭 팔형 처트니 분말이다. 가게 문 앞에 있는 한 무리의 사람들이 작은 그릇을 들고 처트니 가루를 마음껏 먹는 포장장을 볼 때마다, 때로는 줄을 서서 사야 할 때도 있다. 그것이 가장 정통하게 만들어졌는지 충칭 팔형의 이름을 때렸는지, 지금은 화강북 여자 세계변에서도 충칭 팔형 처트니를 팔고 있다 동문에서 지금 모든 분식점은 한 잔씩 먹고 싶어 부러워하고 있는데, 라펀을 만들지 않으면 분식집이 되지 않는 것 같은데, 충칭팔형의 이름을 때리면 정말 난장판이 되는 것도 있으니, 모두 분별에 주의해야 한다.
돼지홍탕
돼지홍도 모든 분식점에 꼭 필요한 간식이다. 인기도 줄곧 왕성하다. 사실 돼지홍은 광둥에서 예로부터 장터의 중요한 간식이라고 생각했는데, 지금은 동문에서 이런 전통을 잘 물려받았지만, 가장 잘 만든 것은 동문광장 옆 켄드키 맞은편에 있는 이 집을 세어보는 것이다. 맛을 맞추는 마늘도 동문에서 제일 잘하고 마늘 맛을 좋아하는 친구는 조금 더 추가할 수 있다.
문어완자
이런 간식은 동문에서 일찍 계산했다. 동문에서 가장 먼저 나온 것은 태양백화점 남맞은편에 있는 이 집이었다. 예전에는 작은 배 문어환이라고 불렸다. 문어환을 담는 용지함이 작은 배처럼 생겼기 때문이다. 이국적인 맛으로 보인다. 지금 만든 것은 밀가루가 조금 더 많이 첨가된 것처럼 맛이 대중화되기 시작했지만, 여전히 유행하고 있다. 특히 한 커플이 동문에 가면 문어환을 먹는 것이 눈에 띈다