삼루 분유 멜라민 사건. 2008년 중국 유제품 오염 사건(2008년 중국 분유 오염 사건, 2008년 중국 오염 유제품 사건, 2008년 중국 오염 분유 사건으로도 알려짐)은 중국에서 발생한 식품 안전 사고입니다.
안후이 열등분유 사건(큰머리 인형 사건). 2003년 5월부터 안후이성 푸양시 영유아들이 열악한 분유를 마셔 설사와 심각한 영양실조에 시달리고 있다.
달팽이 환자는 달팽이를 생으로 먹거나 불완전하게 가열한 달팽이를 먹음으로써 angiostrongylus cantonensis에 걸린 환자를 말한다. 사과달팽이는 1981년 중국에 도입되었으며 중국 최초의 침입외래종에 포함되었습니다.
하이난 독 동부와 독 호박 사건. 하이난의 "독성 동부" 사건은 비수기 과일과 채소, 농약 잔류물, 암모늄 인 및 테스트 장비에 대한 식품 안전에 다시 한 번 경종을 울렸습니다. 콩은 독성이 있으며, 국가의 가장 중요한 비수기 과일 및 채소 공급 기지인 호박의 살충제는 기준을 초과합니다.
소금에 절인 오리알에는 수단 레드가 들어있습니다. 관련 당국은 수단레드 성분이 확인된 오리알 생산업체에 대해 조사에 착수했고, 판매부서를 감독해 리콜 조치를 취하고 부적격 제품을 폐기하도록 지시했다.
추가 정보:
식품안전사고란 식품에서 발생하여 인체 건강에 해롭거나 잠재적으로 해를 끼칠 수 있는 식품 매개 질병, 식품 오염 등을 말합니다. 식품위생과 안전은 인간과 국민의 건강을 보호하는 중요한 문제입니다. 유제품에 멜라민이 등장하면서 식품안전 사고에 대한 사회적 우려가 커지면서 식품안전에 대한 모니터링 강화가 정부와 사회의 주요 관심사가 되었습니다.
식품, 특히 유제품에 병원성 미생물을 검출하는 기술을 적용하는 것은 실질적인 의미가 크다. 실시간 형광 정량적 PCR 검출 기술은 국내외 관련 업계에서 의무화되었으며, 국제, 국내, 업계 표준이 법적 근거로 제정되었습니다.
품질감독검사검역총국은 최근 전국 액상 유제품 샘플링 검사 결과를 발표했다. . 에는 아플라톡신 M1이 기준치 140을 초과하는 것으로 밝혀졌으며, 아스페르길루스 아플라톡신 독소 M1은 발암물질로 알려져 있으며 발암성이 강합니다.
어제 유제품 업계의 수석 전문가인 왕딩미안(Wang Dingmian)은 우유에 아플라톡신이 포함되어 있다고 말했습니다. 이는 주로 소가 이 물질이 포함된 사료를 먹기 때문입니다. 보도에 따르면 우유 가공에 사용되는 고온 저온살균 방법으로도 아플라톡신을 제거할 수 없다고 합니다.
SN/T 1632.3-2005 분유 내 Enterobacter sakazakii 검출을 위한 형광 PCR 방법, ISO22174-2005 식품 병원체 PCR 검출 방법, 위의 방법은 현재 아플라톡신 M1 검출을 위한 참조 기반을 제공합니다.
참고: 바이두백과사전 식품안전사고