식품 등급 316 스테인리스 스틸이 좋습니다.
1. 304 스테인리스강은 크롬이 약 18%, 니켈이 8% 함유된 오스테나이트계 스테인리스강으로 내식성과 가공성이 뛰어나 식품가공 분야에 널리 사용된다. 316 스테인리스강은 몰리브덴이 첨가된 오스테나이트계 스테인리스강으로, 2%-3%의 몰리브덴을 함유하고 있으며 내식성과 고온 성능이 더 뛰어나며 광범위한 식품 가공 분야에 적합합니다.
2. 상온에서 304 스테인레스 스틸은 내식성이 우수하지만 고온 및 고농도 매체에서는 내식성이 점차 감소합니다. 이에 비해 316 스테인레스 스틸은 내식성이 우수하고 고온 및 고농도 매체에서 오랫동안 사용할 수 있습니다. 식품 가공 분야, 특히 고온 및 고농도 매체에서 316 스테인레스 스틸은 식품 등급 표준에 더 부합합니다.
3. 식품 안전 측면에서 304 및 316 스테인리스강은 모두 식품 안전 표준을 충족할 수 있습니다. 그러나 316 스테인레스 스틸은 내식성과 고온 성능이 우수하므로 실제 사용시 안전성이 더 높습니다. 또한, 316 스테인리스강에 몰리브덴을 첨가함으로써 소재의 강도와 인성을 효과적으로 향상시켜 제품의 내구성과 수명을 향상시킬 수 있습니다.