첫 번째 코스: 계란과 야채 국수
재료: 국수, 계란, 양배추, 런천미트
1. 계란과 런천미트를 먼저 볶아주세요.
2. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 면을 넣고 삶아주세요.
3. 면이 익는 동안 그릇에 간장, 다진 파, 닭고기 액기스, 돼지기름, 소금을 넣고 위에 있는 국물을 떠서 잘 섞어주세요.
4. 그릇에 면을 담고 야채를 넣고 끓인 후 계란 후라이와 런천미트를 얹으면 속이 따뜻해지는 칼국수 한 그릇이 완성됩니다.
두 번째 코스: 돼지갈비찜
재료: 돼지갈비, 녹색채소
1. 이 국수를 먹으려면 갈비를 넣어야 합니다. 냄비에 담아 전날 밤에 끓입니다. 갈비를 물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요.
2. 불린 갈비를 따뜻한 물로 씻어 전기 냄비에 붓고 계피, 스타 아니스, 월계수 잎, 마른 고추, 마늘을 넣습니다. 그다음 맛간장, 진간장, 진간장, 굴소스, 남방우유, 흑설탕을 부어주세요.
3. 끓는 물을 넉넉히 붓고 갈비뼈가 부드러워질 때까지 4시간 동안 끓입니다. 아침에 면을 삶고 야채를 데친 후 돼지갈비 국물에 국자를 넣고 다진 고수를 뿌리면 맛있는 돼지갈비 국수 요리가 완성됩니다.
세 번째 코스: 쇠고기 계란 국수
재료: 쇠고기 조림, 계란, 국수, 야채
1. 쇠고기 조림은 사서 얇게 썬다. 얇게 썰어 계란을 잘 볶습니다.
2. 냄비에 기름을 두르고 반쯤 익은 야채를 볶은 후 끓는 물을 넣고 다시 끓인 후 면을 넣고 익혀주세요.
3. 기호에 맞게 간장, 소금, 닭고기 액을 넣고 그릇에 면을 붓고 그 위에 쇠고기 조각과 계란을 얹습니다. 맛있고 영양가 높은 쇠고기 계란 국수가 완성되었습니다.
4코스: 새우버섯국수
재료: 새우, 계란, 버섯, 국수
1. 새우에 쿠킹와인과 후추를 넣고 잘 섞어주세요. .마리네이드하세요.
2. 버섯을 깨끗이 씻어서 썰어서 냄비에 기름을 두르고 달걀을 넣고 익을 때까지 볶은 뒤 서빙합니다.
3. 냄비에 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후, 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후, 썰어둔 버섯을 넣고 30분 정도 볶습니다. 그런 다음 된장 한 숟가락을 넣고 잘 저어주세요.
4. 끓는 물을 붓고, 끓인 뒤 면을 넣고 익혀주세요. 입맛에 맞게 소금과 치킨 에센스를 첨가하세요.
5코스: 참마, 계란, 토마토, 녹색 채소 국수
재료: 철근 참마, 계란, 녹색 야채, 토마토
1. 반죽을 반죽합니다. 전날 밤. 마를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 냄비에 쪄서 퓌레에 넣고 잘 섞은 다음 밀가루를 넣고 반죽합니다. 밤새 덮고 냉장 보관하세요.
2. 반죽을 꺼내어 가위로 반죽을 잘라준 뒤, 들러붙지 않도록 마른 밀가루를 뿌려주세요. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 생선을 넣고 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 필러를 사용하여 토마토 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 냄비에 기름을 두르고 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 깍둑썰기한 토마토를 넣고 소금을 넣고 즙이 나올 때까지 볶은 후 끓는 물을 붓고 간장을 넣습니다. 소스와 굴소스를 넣고 끓인 후 계란물과 물전분을 붓고 상추잎 한줌을 넣어줍니다.
4. 그릇에 생선을 담고, 익힌 토마토와 계란 수프를 붓고, 다진 파를 뿌립니다.
여섯 번째 코스: 새우 껍질, 김, 계란 국수
재료: 새우 껍질, 김, 계란, 국수, 녹색 채소
1. 고수 가루를 추가합니다. 그릇에 소금, 간장, 참기름을 넣고 건새우 한 줌과 다시마를 넣고 끓는 물을 부어주면 면이 완성됩니다.
2. 계란을 풀어 끓는 물을 붓고 아래 면을 삶아줍니다.
3. 면수에 익힌 면을 넣고 익힌 야채와 계란을 넣어주세요.
7코스: 쇠고기 사워크림 우동
재료: 살진 쇠고기 한 박스, 신 국물 재료, 우동
냄비에 넣습니다. 물을 끓이고 맛술을 붓고 살찐 쇠고기를 데친 다음 꺼내 따로 보관합니다.
2. 냄비에 기름을 살짝 두르고 잘게 썬 대파를 넣고 볶아 향을 낸 뒤, 신맛이 나는 국물 한 봉지를 넣고 고르게 볶아줍니다. 끓는 물 2컵을 붓고 뚜껑을 덮고 5분간 삶아주세요.
3. 국물에 향이 날 때까지 끓인 후 우동을 넣고 2분간 끓인 후 쇠고기를 넣고 녹색 야채 한 줌과 잘게 썬 고수 한 줌을 넣습니다. 간단하고 빠르고 맛있습니다.