< /p>
광둥 사람들은 죽을 좋아하고, 오래된 불이 끓어 나오는 것을' 면' 이라고 부르는데, 묽게 삶아서 쌀알이 보이지 않지만 맛이 아주 좋다. 그냥 백죽인 줄 알았는데, 안에 강요주, 백과, 썩은 가죽 등이 더해져 홍콩에 온 외성 사람들이 먹고 귀향해도 그리워할 것 같아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < /p>
고급으로 돼지 내장을 넣으면' 제죽' 이라고 합니다. 청죽' 은 광저우에서 전해 왔고, 지금도 홍콩에서 가장 좋아하는 죽 중 하나이며,' 피알살코기 죽' 은 아무리 먹어도 싫증이 나지 않고, 가장 간단한' 돼지홍죽' 도 가장 맛있다. 만약 당신이 상해인이라면, 그래도 돼지기름볶음이나. 밥, 두유 한 그릇 더 찾아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 상하이명언) 짭짤한 두유는 마시는 것이 가장 좋다. 새우쌀, 튀김 등을 넣고 멈추면 두유가 덩어리로 굳어 두부처럼 계란 꽃탕처럼 된다. < /p>
조주 사람들은 반찬이 많아서 찾기 힘듭니다. 쌀알이 막 피자마자 불을 끄고 광동죽과는 확연히 다릅니다. 그리고 그들의 독특한 아침식사 주스는 얇게 썬 가루를 삶아 죽모양으로 만든 것으로, 홍콩에서도 거의 자취를 감추고, 진주꽃채돼지잡탕은 말할 것도 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 북각 일족의 푸젠인들도 죽, 짠알, 찜질, 작은 물고기 땅콩 등을 먹고 배달하는데, 1 ~ 2 개의 식당만 공급하는데, 대부분 집에서 만든 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < /p>
오늘 홍콩인의 아침 식사는 맥도날드 햄버거나 켄터키에 치킨을 먹는 것 외에 모두 찻집에 비집고 A 식 B 식이나 C 식사를 하러 갔다. 언제부터인지 우리는 이태리 파우더를 받아들이고 햄 몇 조각을 더했다. 계란 후라이, 소시지 프라이, 샌드위치 등에 커피나 차를 곁들이는 것이 무슨 식사의 주인공인가. 서양음식을 잘 못 먹는 사람, 설채 쌀국수 한 그릇, 사차소고기 강, 이미 행복했습니다. 그렇지 않으면 무슨 땡땡이냐, 우리는 전정 즉식면을 아침 식사의 주요 재료로 포함시킬 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < /p >