참기름을 잘게 갈아주세요. 작은 참기름을 맷돌로 저온, 저압으로 분쇄하여 참깨의 방향성 물질과 영양분이 파괴되지 않으며 인체에 유해한 화학 물질과 중금속 물질을 첨가하지 않고 물로 추출합니다. 몸은 참기름에서 침전되며 가장 건강하고 품질이 좋은 참기름입니다. 그러나 다량의 순수 참기름은 위장관의 소화 기능에 영향을 주어 설사, 복부 팽만감, 메스꺼움 및 기타 불편한 증상을 유발할 수 있습니다. 순수 참기름에는 지방산 함량이 높기 때문에 과도하게 섭취하면 간에 과부하가 걸려 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 그러니까 정리하자면 참기름을 잘게 갈아서 사용하는 것이 더 좋습니다.