가장 비싼 표준 병 와인 - 1787 라피트
1787 샤토 라피트 와인은 1985년 런던 크리스티 경매에서 미화 160,000달러에 판매되었습니다. 제퍼슨 대통령의 이니셜이 새겨져 있습니다.
라피트는 현재 세계에서 가장 비싼 와인병의 기록 보유자입니다. 미국의 제3대 대통령 토머스 제퍼슨은 대통령일 뿐만 아니라 18세기 가장 유명한 와인 평론가이기도 했습니다. 오늘날의 로버트 파커와 동일합니다. 1985년 런던 크리스티 경매에서 1787년 토머스 제퍼슨이 서명한 라피트 한 병이 포브스 잡지의 소유주인 말콤 포브스에게 105,000파운드라는 높은 가격에 구입되었습니다. 세계에서 가장 비싼 와인병에 대한 기록을 세우고 보유하고 있습니다.
와인 애호가라면 보르도가 1855년에 이 지역의 유명한 샤토를 평가했다는 사실을 모두 알고 있습니다. 당시 수많은 성들 중에서 최고의 성들 중 61개를 선정하여 Grand Cru Classe(중국어로 Classified Chateaus라고 부를 수 있음)라고 불렀습니다. 61개 중 5개 등급으로 나누어진다. 첫 번째 레벨에는 Chateau Lafite, Chateau Latour, Chteau Margaux 및 Chateau Haut Brion의 4개가 있습니다. 4개 중 Lafite가 1위를 차지했습니다.
라피트의 품질과 개성은 타의 추종을 불허합니다. 세계 최고의 품질을 갖기 위해 당연히 첫 번째는 라피트 50ML입니다). 이 생산량은 세계 최고의 와이너리 중 1위를 차지합니다. 영지의 토양과 지역 미기후(Micro Climate)가 독특합니다. 라피트 매너의 전체 면적은 90헥타르로, 헥타르당 8,500그루의 포도나무가 심어져 있다. 그 중 까베르네 슈비뇽이 약 70%, 메를로가 약 20%, 나머지가 까베르네 프랑이다. 나무의 평균 수령은 40년 이상입니다. 연간 생산량은 약 30,000박스의 와인(박스당 750ML 12병)입니다. 이 생산량은 세계 최고의 와이너리 중 1위를 차지합니다. 이러한 생산량과 이를 유지할 수 있는 가격에 비하면 Lafite의 성과는 정말 타의 추종을 불허합니다.
샤또 라피트의 포도 재배는 매우 전통적인 방식을 채택하고 있으며, 기본적으로 화학비료와 화학비료를 사용하지 않으며, 포도가 완전히 숙성될 수 있도록 세심한 관리가 이루어지고 있습니다. 수확 과정에서 숙련된 작업자가 나무에서 포도를 선별하고 선별하며, 품질이 좋지 않은 포도는 수확하지 않습니다. 포도를 수확하여 압착을 위해 보낸 후, 압착되는 모든 포도가 고품질 요구 사항을 충족하는지 확인하기 위해 고급 기술 인력이 두 번 검사합니다. 라피트의 포도나무 2~3개에서 750ML 와인 한 병을 생산할 수 있습니다. 이 귀중한 포도나무를 보호하기 위해 샤토 라피트는 일반적으로 본사의 특별한 동의 없이는 타인의 방문을 허용하지 않습니다.
또한 샤토 라피트는 최고의 와인 마스터를 고용하기 위해 기꺼이 많은 돈을 지출하는 것으로도 유명합니다.
라피트 와인의 성격은 푸일레 마을의 유명 와이너리인 라투르와 우당왕의 강한 성격과는 달리 온화하고 섬세하며 상대적으로 내성적이다.
라피트는 꽃향기와 과일향이 뛰어나고 부드럽고 부드러우며 많은 와인 애호가들이 라피트를 포도 왕국의 '여왕'이라고 부른다.
샤토 라피트는 보르도 최고의 에스테이트이자 세계에서 가장 유명한 와이너리입니다. 샤토 라피트의 첫인상은 조용하고 질서정연한 일류 정원이라는 것입니다. Villa Lafite는 유쾌한 17세기 저택 건물로 친밀한 규모의 개인 거실과 침실이 시골 생활의 분위기를 자아냅니다. 그러나 고요한 표면 아래 혁명은 25년 동안 조용히 진행되고 있다.
전 세계 여러 종파의 와인왕 중 가장 유명한 와인왕은 바로 프랑스 보르도 보일빌리지에 있는 샤토 라피트일 것이다. 왜?
먼저 샤토 라피트는 1354년 라피트라는 귀족에 의해 설립되었으며, 14세기에도 이미 꽤 유명했습니다.
1675년에 그녀는 당시 와인 업계의 세계 1위였던 J.D. Segur에 의해 구입되었습니다. Xigang은 당시 와인 산업의 강력한 인물이었습니다. 그는 또한 최고의 역사적 샤토인 Chateau Latour, Chateau Mouton 및 Chateau Caton-Segur를 소유하고 있었습니다. 프랑스의 루이 14세 왕은 시공 가문이 프랑스에서 가장 부유한 가문이 될 수 있다고 말한 적이 있습니다.
17세기 프랑스는 부르고뉴 와인이 기본적으로 지배적이었다. 그러나 당시 상류층에서 유명한 '창녀'였던 프랑스 루이 15세의 여주인 봄바르디에는 귀족들의 총애를 받는 인물이었다. 1755년 서강씨 3대 당주가 사망한 후 라피트의 재산권은 비교적 혼란스러운 역사적 시기에 접어들었습니다. 하지만 라피트 와인의 품질은 여전히 실망스럽지 않습니다. 1868년까지 제임스 로스차일드 경(제임스 로스차일드 남작)은 공개 경매에서 440만 프랑이라는 높은 가격에 낙찰될 수밖에 없었습니다. 가족은 2위를 자랑스럽게 생각합니다.
1974년 에릭 드 로스차일드 남작이 이 저택을 인수했을 때, 1960년대와 1970년대에 접어들면서 계속된 평범한 시기로 인해 그 명성은 급락했습니다. Baron Eric은 보르도 와인 제조 전문가 Emile Peynaud 교수와 상담했습니다. 1975년에 그는 Jean Crete(이전 Leoville-Las-Cases 소속)가 이끄는 새로운 양조 팀을 조직했습니다. 1983년 길버트 로크밤(Gilbert Rokvam)은 크레타의 뒤를 이어 숙성되지 않은 포도의 배럴 시간을 단축하는 등 와인 제조 과정을 더욱 개선했습니다. 이 조치는 와인의 신선한 과일 맛을 향상시키는 데 매우 중요하며, 이는 라피트의 오랜 문제였습니다.
1987년에 저택은 호 모양의 디자인으로 와인 파빌리온을 지었는데, 그 모습이 매우 눈길을 끈다.
12개월 후, 항온 스테인리스 스틸을 갖춘 와이너리가 탄생했다. 배럴이 건설되었습니다. 이 가족은 오늘날까지 샤토 라피트를 소유하고 있으며 샤토 라피트와 나머지 세계 최고의 와인의 품질을 오늘날까지 유지할 수 있었습니다. Eric Rothschild가 도착한 이후 Lafitte의 와인은 더 깊은 색상과 풍부한 향으로 이전의 우아함과 매력을 되찾았습니다.
1975년은 1959년 이후 처음으로 좋은 해였습니다.
1982년과 1983년산 와인은 아직도 몇 년은 보관해야 하는 내구성이 뛰어난 슈퍼 와인이다. 이는 라피트 와인이 섬세하다는 사람들의 전통적인 인식을 바로잡는다.
1990년산 와인은 고기 같은 품질을 갖고 있으며 모두 매우 좋은 미래를 가지고 있습니다.
1985년 이후에는 최고급 포도(그랑 뱅)의 선별이 엄격해짐에 따라 상당수가 카뤼아드 드 라피트 등 세컨드 와인으로 전환되었으며 품질도 크게 향상됐다.
피>